Agria pero no mala. Leche ácida sana para una buena digestión.

Ácida, no mala. La leche agria es fácilmente digerible.
La leche gruesa es literalmente nada más que la leche espesa. Pero eso no significa que los consumidores tengan que preocuparse por su salud. La leche láctea es altamente digestible y, entre otras cosas, muy popular entre las personas que sufren de intolerancia a la lactosa.

La leche espesa es fácilmente digerible
La leche láctea, también llamada leche en barra, es uno de los productos lácteos. Antes de la invención del refrigerador, Dickmilch probablemente fue involuntariamente debido al calor, informa la agencia de noticias dpa. "Malo" es esta leche pero de ninguna manera. Por el contrario, el servicio de información para el consumidor Aid señala que la leche ácida contiene particularmente muchas bacterias del ácido láctico y, por lo tanto, es fácilmente digerible. Según otros expertos, la leche concentrada está disponible para estimular la digestión. En medicina natural, la bebida se utiliza como un remedio casero para el estreñimiento, entre otras cosas..

También es adecuado para la intolerancia a la lactosa
La leche láctea está disponible en diferentes niveles de grasa, dependiendo de si está hecha de leche entera, leche baja en grasa o con la adición de crema. La leche láctea contiene 64 calorías y solo 3.5 gramos de grasa en la versión completa, y 46 calorías o 1.5 gramos de grasa en la leche baja en grasa. Aunque la leche espesa es similar al yogur, su consistencia es un poco más cremosa. Debido a que las bacterias del ácido láctico dividen la caseína de la leche que es difícil de digerir, las personas con una leve intolerancia a la lactosa (intolerancia al azúcar de la leche) generalmente toleran la leche espesa sin ningún problema. La leche espesa se produce industrialmente con la ayuda de ciertas bacterias que acidifican la leche. La bebida no solo se bebe directamente, sino que también se usa para comer. Así que es entre otros ingredientes principales de la sopa de leche de otoño. En el norte de Alemania, la leche agria a menudo se come con azúcar y galletas. (Ad)

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Imagen: Cerveza Bianca / pixelio.de