Doctores Aguacate Mano No solo eres saludable sino que también tienes riesgos.

Al cortar un aguacate, muchos se lesionan las manos.
Para refrescarse en la cocina con agua caliente o para resbalar en el suelo, todos conocen estos riesgos presupuestarios. Sin embargo, la mayoría no lo considera un peligro: cortar y perforar un aguacate es un alto riesgo de lesiones. El vicepresidente de la Sociedad Británica de Cirugía de la Mano, Simon Eccles, señala esto a The Times. Muchos se cortan en la mano al extraer el núcleo, razón por la cual los médicos dentro de la clínica también llaman a este tipo de herida "mano de aguacate".

Los aguacates han ido creciendo en popularidad durante mucho tiempo. La fruta alta en grasa se come pura en el pan, se usa como ingrediente principal del guacamole o se bebe en el batido. Los aguacates frescos no solo son deliciosos sino también muy saludables. Además de las grasas vegetales saludables, la fruta contiene numerosas vitaminas, minerales y fitoquímicos. Según la investigación, los aguacates pueden ayudar a reducir el colesterol y son buenos para la formación de sangre. Además de los beneficios para la salud, también representa un peligro, al menos si se maneja incorrectamente con las frutas..

Como dijo el vicepresidente de la Sociedad Británica de Cirugía de la Mano a The Times, el aumento del consumo también está llevando a un "aumento consecuente de lesiones". Muchos no saben cómo cortar un aguacate correctamente..

Se dice que las vitaminas, minerales y sustancias vegetales secundarias de los aguacates tienen muchas propiedades de salud positivas. (Imagen: nata_vkusidey / fotolia.com)

Su colega Simon Eccles, quien trabaja como especialista en cirugía plástica en Londres, lo dice también. Solo en una semana, el médico tuvo que atender a cuatro pacientes que habrían tenido una herida cortada a mano al cortar la fruta verde. Por eso los médicos llaman a las heridas dentro de la clínica "mano de aguacate"..

Así es como rompes un aguacate.

Con su referencia, los médicos quieren llamar la atención sobre los peligros. "La gente no espera que los aguacates puedan estar muy maduros cuando compran, y prácticamente no tienen idea de su manejo", dice el doctor. Por esta razón, ambos abogan por "advertencias claras" para reducir las lesiones. Por lo tanto, debe estar en una etiqueta que se adhiera a la fruta, un tipo de diagrama que se mostrará, demandan los médicos. Esto debería alertar a los consumidores sobre los riesgos de retirar el grano grande de la fruta..

No solo cortar adecuadamente, lavar también!
Como expertos en el Instituto de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Nebraska-Lincoln (EE. UU.) Explican en su sitio web, los aguacates siempre deben lavarse antes de la preparación.

Es mejor limpiar las frutas con agua fría o tibia y frotarlas ligeramente. Porque en el caparazón de la fruta se mezclan bacterias y pesticidas, que pueden llegar al cortar con un cuchillo en la pulpa. (Sb)