El consumo regular de café puede proteger contra la muerte rápida

¿Puede el café realmente aumentar la esperanza de vida??
Cada vez hay más investigaciones que indican un impacto positivo del consumo de café en la salud humana. Los investigadores ahora encuentran que un mayor consumo de café se asocia con un menor riesgo de muerte prematura.

Los científicos del Hospital de Navarra en España encontraron en su reciente investigación que un mayor consumo de café puede reducir el riesgo de muerte prematura. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en el Congreso de la ESC (Sociedad Europea de Cardiología) en Barcelona..

El consumo de café puede tener un efecto positivo sobre la salud. Los médicos ahora encontraron que el café puede incluso proteger contra la muerte prematura. (Imagen: dimakp / fotolia.com)

Los médicos están estudiando los efectos del consumo de café en las personas en el Mediterráneo
Para su estudio, los expertos analizaron cerca de 20,000 participantes. "El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo", dice el Dr. Adela Navarro, cardióloga del Hospital de Navarra. Investigaciones anteriores ya han demostrado que el consumo de café parece afectar la mortalidad. El objetivo del presente estudio fue examinar la relación entre el consumo de café y el riesgo de mortalidad en una población mediterránea.

Los médicos examinaron los datos de 19,896 participantes.
El estudio se realizó como parte del proyecto Seguimiento Universidad de Navarra (SUN). Este estudio de cohorte a largo plazo comenzó en 1999. El análisis actual incluyó a 19,896 participantes en el proyecto SUN, cuya edad promedio al ingreso al estudio fue de 37.7 años. Los sujetos tenían que completar un cuestionario para que los expertos pudieran recopilar información sobre el consumo de café, el estilo de vida, las características sociodemográficas, las mediciones antropométricas y los problemas de salud anteriores..

Dos tazas adicionales de café por día reducen el riesgo de mortalidad general en un 22 por ciento
Los pacientes fueron monitorizados médicamente durante un promedio de diez años. Durante los diez años de vigilancia médica, murieron un total de 337 participantes, dicen los científicos. Los investigadores descubrieron que los participantes que consumían al menos cuatro tazas de café al día tenían un riesgo de mortalidad 64 por ciento menor en comparación con los que nunca tomaban café. Los investigadores explicaron que había un riesgo general de mortalidad un 22 por ciento más bajo por cada dos tazas adicionales de café al día..

Las personas mayores se benefician más del consumo de café.
Los expertos también examinaron si el género, la edad o la adherencia a la dieta mediterránea tenían un impacto en la asociación entre el consumo de café y la mortalidad. Observaron una interacción significativa entre el consumo de café y la edad. Según los autores, cuando los participantes tenían al menos 45 años, dos tazas adicionales de café por día tenían un riesgo de mortalidad 30 por ciento menor. Mientras que esta relación ya no era significativa en los participantes más jóvenes..

Cuatro tazas de café al día pueden ser parte de una dieta saludable.
Encontramos una asociación inversa entre tomar café y el riesgo de mortalidad, especialmente en personas mayores de 45 años, explica el autor Dr. Navarro. Esto podría deberse a una mayor protección de los participantes mayores, agrega el experto. Nuestros investigadores sugieren que beber cuatro tazas de café todos los días puede ser parte de una dieta saludable en personas sanas, concluyeron los investigadores. (As)