Recordando las bacterias coli en camembert calvados

Recordemos: bacterias coli en camembert calvados

31/01/2015

La compañía francesa Cooperativa Isigny Sainte Mere recuerda uno de sus productos por presunta contaminación con bacterias coliformes. Se trata del queso de leche cruda Camembert Calvados. El mes pasado, la compañía retiró este queso debido al peligro de salmonela..

Presunta contaminación con bacterias peligrosas
Como informa la agencia de noticias austriaca APA, la compañía francesa Cooperativa Isigny Sainte Mere recuerda un queso debido a la sospecha de contaminación con la bacteria Escherichia coli (bacteria E-coli). Según la información, Camembert Calvados 250 g con el número de lote 347-3, antes de la fecha 10/02/2015 y la placa de identidad FR-14.342.001-CE se ven afectados. Apenas el mes pasado, la compañía anunció una retirada de Camembert para la salmonela..

Trastornos gastrointestinales febriles
Las bacterias E-coli pertenecen a la flora intestinal natural de humanos y animales. Algunos de ellos pueden causar infecciones gastrointestinales con indigestión, como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Hace solo unos días se había informado que también se habían encontrado gérmenes en el agua potable en Delmenhorst, Baja Sajonia. Según la agencia de noticias APA, la bacteria Escheria coli a veces puede provocar trastornos gastrointestinales febriles, posiblemente con sangrado, dentro de unos días después del consumo de productos contaminados. Además, son posibles complicaciones renales graves, especialmente en niños..

Si se presentan síntomas, consulte a un médico.
Según el informe de la agencia, el queso del fabricante con sede en Normandía en Austria se ofrece en varias cadenas de supermercados. Un comunicado de prensa de la compañía dice: „Se les pide a los consumidores que han comprado este producto que no lo consuman y lo devuelvan a la tienda. El precio de venta será devuelto sin recibo..“ Las personas que hayan consumido el Camembert afectado y sufran los síntomas descritos deben consultar a un médico e informarles sobre el consumo del queso. (Ad)