Recuerde la acción de las bacterias EHEC en este vegetal orgánico ¡no consuma!

Proveedor de Bioland recuerda varios brotes de verduras.

Actualmente, la Oficina Federal de Protección al Consumidor e Inocuidad de los Alimentos advierte sobre los gérmenes EHEC que están presentes en varios vegetales orgánicos. Galardonado con el sello Bioland, el fabricante de brotes Healthy Powerfood GbR recuerda varios productos de brotes que se han vendido a tiendas de alimentos naturales, entre otros.

Según una advertencia del portal de protección al consumidor "lebensmittelwarnung.de", los siguientes productos de la compañía Healthy Powerfood GbR de Worms se retiran con la fecha de duración mínima del 29 de octubre de 2018:

• Brotes De Alfalfa
• Mezcla de ensalada de saliva
• Brotes gourmet
• Brotes En El Pan
• pecas

Varias variedades del fabricante de brotes Healthy Powerfood GbR con la mejor fecha anterior al 29 de octubre de 2018 son retiradas del mercado debido a la proliferación de gérmenes EHEC. (Imagen: TwilightArtPictures / fotolia.com)

El consumo está fuertemente desaconsejado.

En el contexto de los controles de productos, se detectaron bacterias Escherichia coli productoras de verotoxinas (VTEC) en los brotes. Estos patógenos son altamente infecciosos. Ya son suficientes de 10 a 100 gérmenes para desencadenar una diarrea dramática. Los brotes se ofrecieron, entre otros, en las tiendas de productos orgánicos "básico" y "mercado orgánico de Denns". Los estados federales de Baden-Wurtemberg, Baviera, Hesse, Renania del Norte-Westfalia y Renania-Palatinado se ven afectados por el retiro.

Las bacterias ECEH pueden causar diarrea con sangre

Según lo informado por la Oficina Estatal de Baviera para la Salud y la Inocuidad de los Alimentos, la bacteria patogénica enterohemorrágica Escherichia coli, EHEC, por sus siglas en inglés, se considera una de las causas más comunes de enfermedades intestinales con diarrea en todo el mundo. Recientemente, hubo otra devolución de llamada para el queso de las bacterias EHEC. Una infección puede provocar inflamación del colon y diarrea con sangre, la llamada colitis hemorrágica.

¿Cómo va una infección por EHEC??

Las bacterias ECEH causan diarrea en los seres humanos, lo que a veces puede llevar a complicaciones potencialmente mortales. Los síntomas de ECEH incluyen diarrea sanguinolenta severa, dolor abdominal, calambres abdominales, náuseas y vómitos y fiebre. Una enfermedad dura un promedio de ocho días y con frecuencia mejora repentinamente. Una infección por ECEH es notificable de acuerdo con el § 7 de la Ley de protección de infecciones.

¿Qué tan peligrosos son los patógenos ECEH?

Especialmente en bebés y niños menores de seis años, las personas de edad avanzada o inmunocomprometidas pueden desarrollar el llamado síndrome urémico hemolítico después de la enfermedad. Esto causa daños en los vasos sanguíneos, los glóbulos rojos y los riñones. Como resultado, los pacientes a menudo dependen de la diálisis. Además, pueden ocurrir trastornos neurológicos y daños a órganos como el páncreas y el corazón. En el peor de los casos, se produce una falla multiorgánica fatal..

¿Cuándo debería ver a un médico??

Cualquier persona que haya consumido los brotes de Healthy Powerfood GbR con una vida útil mínima del 29 de octubre de 2018 y posteriormente sufra de uno o más de los síntomas mencionados, debe buscar tratamiento médico rápidamente y mencionar el consumo de los brotes. "Ir sin tratamiento médico preventivo no es útil", escribe el fabricante en un comunicado de prensa al retiro. (Vb)