Recall Action Este salmón puede poner en peligro tu salud.

Bacterias: ahumadero de salmón recuerda productos de pescado
La empresa SER en Renania-Palatinado Müsch ha retirado dos de sus productos de salmón. La razón de esto es una carga comprobada con Listeria, por lo que el comunicado de prensa del ahumadero. Estas bacterias también pueden multiplicarse a temperaturas del refrigerador y provocar daños graves a la salud en ciertas poblaciones de alto riesgo. Por lo tanto, los consumidores que todavía tienen el salmón afectado en casa no deben consumirlo, sino devolverlo al vendedor o desecharlo con la basura doméstica..

Dos productos contaminados con gérmenes.
El ahumadero de salmón SER está advirtiendo actualmente contra el consumo de ciertos productos pesqueros. La razón: el Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (LUA) había detectado bacterias dañinas en varios productos de pescado. Como resultado, la compañía respondió rápidamente, "por razones de protección preventiva al consumidor", con un retiro de los productos del sector minorista y con el usuario final..

Una vez más, una compañía recuerda productos con el propósito de probar Listeria. Afectados están dos productos de salmón de la casa de humo de Renania-Palatinado SER. (Imagen: Christian Jung / fotolia.com)

De acuerdo con esto, el "salmón ahumado Eifel" (salmón ahumado) con la fecha de consumo 10.07.2016 (ventas directas) y 13.07.2016, así como el salmón esculpido con la fecha de consumo 08.07.2016 (ventas directas) y 12.07.2016 están afectados. Los consumidores no deben consumir estos productos debido a una posible exposición, sino que deben devolverlos a los minoristas donde los compraron o desecharlos con la basura doméstica. Los comerciantes involucrados están informados sobre el retiro y la advertencia, dice el mensaje..

No consumir productos afectados.!
Las bacterias detectadas son Listeria (Listeria monocytogenes), que puede causar la llamada "listeriosis" en humanos. Esto puede causar síntomas similares a la gripe, como vómitos, dolores musculares, diarrea y fiebre, pero por lo general toma un curso inofensivo en adultos sanos. Sin embargo, para las mujeres embarazadas, los recién nacidos, los ancianos y las personas con defensas inmunitarias débiles, la enfermedad puede ser peligrosa y puede ser dañina, por ejemplo. Conduce a la intoxicación sanguínea, cerebral o meningitis. En mujeres embarazadas, el riesgo de nacimiento prematuro o aborto espontáneo aumenta. Por lo tanto, se recomienda a los clientes que noten tales síntomas de enfermedad después de comer el pescado afectado, que contacten a un médico y que aclaren las quejas..

Los informes sobre la evidencia de Listeria se acumulan: Hace solo unos días, la oficina de distrito de Fürstenfeldbruck había emitido una advertencia contra el consumo de productos cárnicos del Hofmetzgerei Braumiller en Biburg. La compañía había descubierto una contaminación de listeria en las salchichas de Viena y el jamón cocido durante los controles de calidad. Unas semanas antes, el carnicero insolvente Geretsrieder "Sieber" había iniciado un retiro a nivel nacional debido a bacterias infecciosas. (Nr)