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Comenzó la temporada de los hongos. Alrededor de 100 especies pueden dañar tu salud.
En Alemania, la temporada de setas ha comenzado. A muchos alemanes les encanta pasear por prados y bosques a partir de septiembre, trayendo deliciosos hongos a casa con ellos. Los expertos advierten repetidamente contra el descuido. Según el ministro de Salud Huml, solo en Baviera existen 100 especies de hongos potencialmente dañinos.
Sabrosas setas comestibles con doppelgängers peligrosos
Al comienzo de la "temporada de los hongos" (temporada de los hongos), la ministra de salud de Bavaria, Melanie Huml (CSU), advirtió contra el descuido al recolectar hongos. "Hay alrededor de 100 tipos de hongos en Baviera que se consideran perjudiciales para la salud. Hasta ocho especies incluso se clasifican como letalmente tóxicas. "Para evitar el envenenamiento peligroso, los recolectores de setas solo deben comer setas que ellos conozcan", dijo el político en un comunicado de prensa. También dijo: "No siempre es fácil para los coleccionistas experimentados distinguir los hongos comestibles sabrosos de los doppelgangers poco probables. Una comparación con las imágenes en una guía de setas no ayuda más. Si no está seguro, debe consultar a un experto ".
Sólo aquellos que realmente saben deben buscar setas en el bosque. De lo contrario, la intoxicación grave amenaza, lo que incluso puede conducir a la muerte. Imagen: kzenon - fotolia En caso de duda los expertos solicitan asesoramiento.
Tales expertos se pueden encontrar en Internet, entre otros. Por ejemplo, la Sociedad Alemana de Micología (DGfM) ha publicado una lista de expertos en su página de inicio en Berlín, la mayoría de los cuales trabajan de forma gratuita o por una pequeña tarifa. Para estar seguro, también puede reclinarse en los hongos de su propio jardín. Aunque esto no está muy extendido en este país, se pueden cultivar diferentes hongos comestibles en el jardín..
Actuar rápido bajo sospecha de envenenamiento por hongos
Los síntomas de diarrea, náuseas y vómitos o dolor abdominal agudo se sospechan después de comer una comida de hongos y se sospecha de envenenamiento por hongos. Luego, se debe llamar al médico de urgencias (112) de inmediato o se debe contactar a la llamada de emergencia de veneno del estado en cuestión. Se advierte a los médicos que no tomen medicamentos por su cuenta. Los afectados deben beber mucha agua e idealmente tomar sobras de hongos para tratamiento médico. La ministra Huml, quien también es doctora, también dijo: "La falta de aliento, el mareo o la sudoración también pueden ser evidencia de una intoxicación por hongos. Incluso después de seis a ocho horas, en casos raros, incluso después de una semana, las molestias gastrointestinales pueden indicar una intoxicación. Sin embargo, estas quejas también pueden ser una tolerancia a los hongos o la intoxicación alimentaria. Eso debería aclararse en cualquier caso ".
Preocupación por la contaminación radiactiva de hongos silvestres.
El potencial de altos niveles de contaminación radiactiva en hongos silvestres también preocupa a muchos recolectores. Los suelos también han sido cargados en este país desde el desastre de Chernobyl. El 26 de abril de 1986, después de un colapso en la planta de energía nuclear en Ucrania, se liberaron grandes cantidades de material radioactivo al medio ambiente. La contaminación llegó a Alemania. Se dice que los resultados de medición en los suelos bávaros son muy diferentes. La Sociedad de Nutrición generalmente recomienda restringir el consumo de hongos silvestres a 250 gramos por semana. Los hongos también pueden contener metales pesados como plomo, mercurio y cadmio. (Ad)