Orthorexie Comer sano como un trastorno de la alimentación

Ortorexia: la alimentación sana se convierte „sustituto de la religión“

25/08/2014

Demasiadas calorías, demasiada grasa, no suficientes vitaminas: cada vez más personas se preocupan por sus alimentos. Sin embargo, cuando el deseo por la dieta más saludable se vuelve obsesivo, los expertos hablan sobre el trastorno alimentario "ortorexia"..

Cuando la comida sana se convierte en obsesión.
La comida saludable es la tendencia: el azúcar es a menudo tabú, a veces la leche, se prescinde de los alimentos convencionales. Cada vez más personas prestan atención a lo que comen. Pero algunos lo hacen tan intensamente que se vuelve francamente patológico. Entonces, los pacientes pueden sentirse solos, desarrollar síntomas de deficiencia y perder peso. Algunos psicólogos luego hablan de ortorexia y ven paralelos con la anorexia, como „Espejo en línea“ en un post reciente escribe. Aunque el trastorno alimentario Orthorexia nervosa no se reconoce en la medicina convencional, la Sociedad Alemana de Endocrinología advirtió recientemente contra la llamada ortorexia en humanos. „obsesionada con la comida sana“ son.

Preocupados sufren de soledad y soledad
cómo „Espejo en línea“ Anota, los enfermos de, ya que casi no hay alimentos que quieren comer y sufren como resultado de los síntomas de deficiencia. Además, estaban solos, porque las invitaciones a comer con amigos serían rechazadas, para no tener que desviarse del plan de nutrición. Por otro lado, intentaron otros también. „convertir“, que por lo tanto se retiran. „Entonces los alimentos sanos han tomado proporciones mórbidas.“, dijo el psiquiatra y psicoterapeuta Ulrich Voderholzer, director médico de Schön Klinik Roseneck en Prien am Chiemsee. „El riesgo de depresión aumenta significativamente debido a la ruptura de la red de relaciones“, El experto explicó según el informe..

Culpa y miedo
También explica que las personas con ortorexia también presentan rasgos compulsivos, donde la ortorexia no es un trastorno obsesivo-compulsivo real. Por lo tanto, los pacientes se sienten realmente culpables y tienen miedo de hacerse daño, si han comido algo que creen que no es del todo saludable. El psicólogo Friederike Barthels, del Instituto de Psicología Experimental de la Universidad de Dusseldorf, explicó que "la ortorexia está relacionada con el peso y el bienestar físico en algunas de las personas afectadas, y la mayoría de ellas son mujeres". Además del miedo a enfermarse a través de una dieta poco saludable, una de las razones para los afectados es ser delgado. „Por lo tanto, la ortorexia parece ser una variante de la anorexia, al menos en algunos pacientes“, asi que Barthels.

Variante de un trastorno alimentario.
Sin embargo, el diagnóstico es controvertido, la ortorexia no se reconoce como una enfermedad. Voderholzer la ve como una precursora o variante de un trastorno alimentario, por el que hablan los resultados de un estudio de Barthels. Según un estudio en línea realizado por Barthels con colegas, se dice que alrededor del uno a dos por ciento de la población sufre de ortorexia. Entre las preguntas formuladas se incluyen los temores de alimentos poco saludables o ideas extrañas de lo que los alimentos no saludables pueden hacer para el cuerpo.. „Un ejemplo de esto es el temor de un encuestado de que el gluten podría pegar el cuerpo desde el interior“, asi que Barthels.

„La comida sana se convierte en una religión sustituta.“
Según el psicólogo de Dusseldorf, los veganos que no usan productos animales por razones filosóficas y morales no tienen riesgo a largo plazo de ortorexia. Los que han elegido esta dieta para reducir su riesgo de enfermedad, por otro lado. En particular, los veganos están en riesgo de querer ser lo más magros posible con esta dieta. También hay un mayor riesgo para aquellas personas que están a dieta, siguiendo reglas muy estrictas y específicas. Vorderholzer dice: „La ortorexia es a menudo el resultado de una búsqueda de orientación en una sociedad compleja. Comer sano se convierte en una religión sustituta, estabilizando la autoestima..“

Afectados no quieren cambiar su comportamiento.
Muchos enfermos están convencidos de su comportamiento y no quieren cambiarlo.. „Y eso, aunque hemos encontrado en un estudio que incluso un Orthorexie moderado causa sufrimiento, una menor satisfacción con la vida, un menor bienestar personal.“, Así que Barthels. Aquellos que "ya son deficientes debido a una dieta muy unilateral" tienen más probabilidades de estar listos para la terapia. Para ellos "los terapeutas y psicólogos que están familiarizados con la nutrición y los trastornos de la alimentación son un punto de contacto adecuado".

Quejas físicas por desnutrición.
Para problemas de salud física causados ​​por una dieta inadecuada también se debe consultar a un médico. Por ejemplo, los pacientes podrían tener bajo peso. Además, la desnutrición a nivel físico a menudo se manifiesta por síntomas como presión arterial baja, pulso lento, pérdida de apetito, diarrea o náuseas. Además, los efectos de la desnutrición son generalmente reconocibles por debilidad física, apatía y fatiga. (Ad)

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