Beneficios del yogur probiótico sobrestimado

Valor de salud agregado por „probiótico“ Yogures difíciles de reconocer

24/09/2013

Cada vez más consumidores recurren a los llamados „probiótico“ Yogures que prometen un fortalecimiento de las defensas del cuerpo y una mejor actividad intestinal. Lo que suena tan prometedor en el envase, sin embargo, no corresponde a la realidad en muchos casos. En cambio, casi no hay valor añadido para la salud..

Los beneficios para el sistema inmunológico y la actividad intestinal siguen sin estar claros.
El yogurt probiótico es cada vez más popular. Muchos consumidores confían en las promesas del empaque y esperan beneficios de salud al comer. Hasta qué punto los yogures con microorganismos en realidad tienen un efecto positivo en el sistema inmunológico y la actividad intestinal, no está claro y, a menudo, se sobrevalora según el profesor de medicina de Rostock, Andreas Podbielski: „Desafortunadamente, no sabemos qué personas se benefician de qué y por qué ", dijo Podbielski en el período previo a la 65ª Reunión Anual de la Sociedad Alemana de Higiene y Microbiología en Rostock, a la que se esperan alrededor de 600 expertos internacionales..

Los yogures con microorganismos no pueden reemplazar terapias razonables.
Si bien los beneficios médicos de los yogures con microorganismos de acuerdo con Podbielski serían difíciles de entender, también recomendaría a los pacientes con una flora intestinal alterada que consuman dichos productos. Esto es casi inofensivo para todos: „Con muy pocas excepciones, como una disfunción grave de la mucosa, no se puede equivocar“, Podbielski continúa. Sin embargo, según los expertos, una terapia seria no puede ser reemplazada por productos lácteos probióticos, porque "si uno quiere tratar los probióticos de manera razonable un día, eso ya no será asunto de los supermercados". En su lugar, los médicos y farmacéuticos tendrían que tomar el control para evitar los efectos secundarios y las sobredosis que resultan del autotratamiento..

La prueba ecológica certifica: No todos los productos „sin culpa y culpa“
El escepticismo sobre los yogures probióticos no es nuevo. Ya en 2009 llegó la revista de consumo. „Öko-Test“ A la conclusión de que no todos los productos. „sin culpa y culpa“ son los siguientes:„Incluso suponiendo que tomar ciertos yogures probióticos acortará estadísticamente la duración de los resfriados o aliviará la diarrea, eso no significa que todos respondan por igual..“ Según el profesor Knut J. Heller, del Instituto Max Rubner en Kiel, una evaluación del beneficio agregado para la salud es difícil porque "los estudios solo dicen algo sobre el grupo de sujetos evaluados, nunca sobre el consumidor individual.“

Investigador holandés refuta los beneficios para la salud de „Activia“ El año pasado, el Comité de Salud del Parlamento Europeo destacó el escepticismo incierto sobre los yogures probióticos que prohibió a todos los fabricantes promover sus productos en el contexto de los beneficios para la salud..

Los críticos están recibiendo confirmación por más y más estudios que les gusta el efecto de los productos. „Danone Activia“, „Danone Actimel“ o „Nestlé LC1 Pur“ pregunta El nutricionista Martijn Katan de los Países Bajos ya tenía el producto en un proyecto de investigación en 2008 „Activia“ examinado con más detalle, „un producto de yogur con la bacteria probiótica Bifidobacterium animalis DN-173 010.“ El trasfondo: La empresa fabricante. „Danone“ Había anunciado en los Países Bajos, „Activia promueve los movimientos intestinales.“. Pero como investigador en un artículo de revista. „PubMed“ escríbelo, téngalo para esta declaración „no hay suficiente evidencia científica“ donde: „No se informó un efecto significativo de Activia en la frecuencia, cantidad o consistencia de las deposiciones, excepto en un subconjunto de 19 de 267 pacientes..“ (Nr)

De archivo: Medienleiter / markus leiter