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Estudio muscular proteínas vegetales para la construcción de músculo sin carne.
Si quieres construir tus músculos, tienes que hacer deporte regularmente. Pero eso solo no es suficiente. La dieta también juega un papel importante aquí. Los científicos ahora han investigado qué proteínas son más adecuadas para el crecimiento muscular y han obtenido resultados sorprendentes..
Pesas pesadas, sudor y filetes.?
Cuando se trata de desarrollar músculo, muchas personas piensan rápidamente en "tipos duros", sudar pesados en estudios de acondicionamiento físico, tomar batidos de proteínas, huevos crudos y toneladas de carne. El entrenamiento físico regular es realmente necesario si quieres fortalecer tus músculos. La proteína animal, sin embargo, no necesariamente, como los investigadores han descubierto.
Para la construcción de músculos, además del entrenamiento regular, una dieta con mucha proteína es esencial. Si la proteína proviene de fuentes vegetales o animales no importa. (Imagen: PhotoSG / fotolia.com) El aporte de proteínas naturales es suficiente.
Algunos atletas recurren a barras de proteína y batidos después del entrenamiento para fortalecer sus músculos. Sin embargo, según los expertos, esto es innecesario. Un aporte proteico natural es suficiente..
Cuando se trata de qué alimentos son mejores para un músculo natural, la mayoría piensa que son los mismos huevos y filetes..
¿Las proteínas de origen animal producen más crecimiento que las de origen vegetal? Los científicos en los Estados Unidos han tratado esta pregunta y han encontrado respuestas sorprendentes..
La ingesta de proteínas conduce al crecimiento muscular
De acuerdo con investigadores de la Universidad de Massachusetts y el Instituto Hebreo de la Vida para Personas Mayores, no importa si usa lentejas o pechuga de pavo, carne de res o cerdo, lácteos, soja o schnitzel como su fuente de proteínas para el crecimiento muscular.
Según informan los expertos en la revista "The American Journal of Clinical Nutrition", en su estudio se pudo demostrar que cualquier ingesta de proteínas en adultos conduce a músculo y fuerza.
Para obtener sus resultados, los investigadores evaluaron los datos del famoso "Estudio del corazón de Framingham", que identificaron factores de riesgo comunes para la enfermedad cardiovascular.
El origen de las proteínas no importa.
La edad promedio de los aproximadamente 3,000 sujetos fue de 40 años. Los científicos dividieron a los participantes del estudio en diferentes grupos según sus hábitos dietéticos. En particular, se analizó la ingesta y origen de las proteínas en particular..
Resultó que aquellos con una mayor ingesta de proteínas ganaban por igual en fuerza y masa muscular, independientemente de si pertenecían al grupo "carne roja" o "legumbres".
El problema con el estudio es que el registro de la nutrición se realizó mediante un cuestionario. Como resultado, puede haber desviaciones del comportamiento alimentario real debido a la falta de memoria..
Además, el estudio no aclaró si solo la proteína es responsable de la mayor fuerza corporal.
La proteína vegetal es mucho más saludable que la proteína animal
Además de desarrollar los músculos, una dieta rica en proteínas tiene aún más beneficios: puede ayudarlo a perder peso.
Si las personas tienen la opción, deben recurrir a las proteínas vegetales por razones de salud. Debido a que son considerablemente más saludables que las proteínas animales, como informaron los científicos el año pasado.
Otra investigación llegó a la conclusión de que puedes vivir más tiempo con proteínas vegetales. El análisis mostró que la absorción de proteínas animales estaba asociada con un mayor riesgo de muerte que la de las proteínas vegetales..
El autor del estudio Mingyang Song, de la Escuela de Medicina de Harvard, Boston, Massachusetts, EE. UU., Dijo: "Nuestros hallazgos sugieren que las personas deberían considerar el consumo de más proteínas vegetales, y si eligen entre las fuentes de proteínas animales, Pescado y pollo son probablemente la mejor opción ". (Ad)