La dieta de la esclerosis múltiple tiene influencia

Esclerosis múltiple: la dieta influye en el curso?
Una dieta saludable rica en frutas, verduras y granos enteros puede tener un efecto beneficioso en el curso de la esclerosis múltiple. Aparentemente, los afectados desarrollan menos quejas y no están tan gravemente afectados en su vida cotidiana. Esta es la conclusión de un estudio realizado por la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Baltimore, en el que participaron cerca de 7,000 personas con esclerosis múltiple (EM).

La esclerosis múltiple es una enfermedad inflamatoria crónica del sistema nervioso central que generalmente se presenta por primera vez en personas jóvenes de entre 20 y 40 años. La inflamación es causada por el ataque de las propias células de defensa del cuerpo en las vainas de mielina de los nervios. Las consecuencias van desde visión borrosa hasta debilidad general, fatiga, depresión y parálisis..
Para el estudio, los pacientes con EM en cuestionarios dieron información sobre su dieta. Por definición, una dieta saludable estaba presente cuando los sujetos consumían muchas frutas, verduras, legumbres y granos enteros, pero postres y refrescos bajos en azúcar, carnes rojas y procesadas..

La dieta influye en el curso de la enfermedad. (Imagen: Alexander Raths / fotolia.com)

Además, los científicos de EE. UU. Evaluaron si el estilo de vida era saludable en general. Además de la dieta, se tuvieron en cuenta otras circunstancias, como un peso corporal saludable, actividad física regular y no fumar. Además, los sujetos informaron si en el último semestre los síntomas de EM se habían repetido o se habían deteriorado continuamente. Deben evaluar cuán duro se sintieron afectados por ello..
En pacientes con una dieta particularmente saludable, la enfermedad era 20 por ciento menos propensa a sufrir una discapacidad severa que los sujetos con una dieta poco saludable. El resultado fue independiente de la edad y la duración de la enfermedad..

El riesgo de depresión podría reducirse de manera similar con una dieta saludable. Los pacientes con EM con un estilo de vida generalmente saludable tenían menos probabilidades de sufrir fatiga severa (menos 31%), dolor (hasta 44%) y depresión (hasta 47%). Sin embargo, no se puede demostrar una relación causal con el diseño de este estudio, señalan los autores en la revista "Neurology". Sería posible que la dieta saludable de la flora intestinal y el sistema inmunológico alivie la enfermedad. Sin embargo, otros factores como el fumar y la genética pueden jugar un papel importante. Por lo tanto, se necesitan estudios a largo plazo para fundamentar los resultados y explorar los antecedentes. Heike Kreutz, bzfe