Fortalecer el sistema inmunológico con alimentos.

Fortalece el sistema inmunológico con los alimentos adecuados.

16/11/2014

El invierno está a la vuelta de la esquina y con los días más fríos los resfriados están en aumento. Si quieres sobrevivir a la estación fría, debes fortalecer el sistema inmunológico y el sistema inmunológico. Una contribución importante para esto es una dieta saludable..

Saludable a través de la estación fría.
Olfatea, tos, ataques de cabeza, dolores de cabeza: en la estación fría, cada año se produce cada vez más resfriados. Los muchos virus del resfriado que están en circulación, apenas se pueden perder. Pero puedes mantenerte en forma para la baja por enfermedad. Por ejemplo, al consumir alimentos vegetales frescos o recién preparados con la mayor frecuencia posible para construir defensas fuertes. El cuerpo recibe de las verduras y frutas crudas y suavemente cocidas, nutrientes importantes que fortalecen el sistema inmunológico. Según una agencia de noticias dpa, la ecotrofóloga Julia Zichner de la Universidad Alemana de Prevención y Gestión de la Salud / BSA Academy en Saarbrücken recomienda especialmente cítricos, pimientos, brócoli y repollo, todos los cuales son muy ricos en vitamina C..

El mal tiempo no debería disuadirte de moverte al aire libre
Un buen complemento para esto son las frutas secas como los arándanos o las cerezas ácidas, ya que proporcionan fitoquímicos importantes. Básicamente, es bueno saber qué alimentos contienen la mayor cantidad de nutrientes. Por ejemplo, el pescado de mar gordo contiene una gran cantidad de vitamina D, y los aceites vegetales y las nueces son buenas fuentes de vitamina E. Además, los minerales no deben ser descuidados. Como explicó Zichner, el zinc se encuentra en el hígado y la carne, así como en las lentejas y la harina de avena, y el selenio se encuentra en el pescado, la carne, los huevos de pollo y las nueces. El experto también recomienda que preste atención a dormir lo suficiente, menos estrés, ejercicio y recuperación para el cuerpo, para proporcionar defensas fuertes. Incluso el frío y el mal tiempo no deben impedirle la actividad física al aire libre.

Suficiente suministro de vitaminas.
Para estar suficientemente provisto de las respectivas vitaminas, primero se debe observar qué alimentos contienen. La vitamina A, que protege tanto la piel como las defensas del cuerpo, está contenida en productos animales como la leche, los huevos y el hígado. El cuerpo también puede absorber la vitamina A a través de frutas y verduras como albaricoques, espinacas y col rizada. Al igual que las vitaminas C y E, esta vitamina es uno de los antioxidantes que tienen varios efectos beneficiosos para el cuerpo. El hecho de que usted puede prevenir los resfriados por la vitamina C, como se propagó durante años, mientras tanto ha demostrado ser inadecuado en varios estudios. Como eso „Francfort Rundschau“ (FR) escribe, la vitamina C puede aliviar los síntomas de un resfriado y, por lo tanto, valdría la pena ponerles una cuchara a los kiwis o tomar un limón caliente, si ya estás olfateando. El repollo, el brócoli y los pimientos rojos también tienen un alto contenido de vitamina C. Debe mencionarse, sin embargo, que varios estudios en el pasado llegaron a la conclusión de que la vitamina C no puede ayudar con un resfriado para el resfriado y la tos..

La vitamina D en el tiempo sin sol
La vitamina E es una protección importante para la membrana celular y se encuentra principalmente en aceites vegetales y nueces. Según la información, se recomienda un requerimiento diario de aproximadamente doce miligramos, que se encuentra, por ejemplo, en aproximadamente 50 gramos de avellanas frescas o poco menos de 20 gramos de aceite de girasol. Cabe señalar que una deficiencia altera la función de muchas células inmunitarias. Sin embargo, en Alemania, las personas mayores a menudo reciben un exceso de vitamina E, como se informó anteriormente. Esto se debe a que a menudo recurren a los suplementos nutricionales por temor a la deficiencia de vitaminas o magnesio. Debido a que tenemos muy poca luz solar en la estación fría y, por lo tanto, muy poca radiación UVB, el suministro de vitamina D es de gran importancia. Una deficiencia no tratada puede provocar un reblandecimiento óseo (osteomalacia), deformación esquelética o pérdida ósea (osteoporosis), entre otras cosas. En el período de escasez de sol, la vitamina D puede ser absorbida bien por alimentos como el pescado, las setas o los aguacates..

Oligoelemento importante selenio
La vitamina B6, que ayuda en la producción de anticuerpos y regula el sistema inmunológico, se encuentra en los alimentos de origen animal y vegetal. Especialmente en trigo, arroz, mijo, plátanos y pescado, como las sardinas. El selenio no debe faltar en el menú. Este elemento traza fortalece las defensas del cuerpo y protege al cuerpo de los radicales libres que dañan las células. Los alimentos que contienen selenio incluyen pescado, carne y productos de cereales, y sésamo. En los últimos años, los expertos han señalado a menudo que, si bien muchas personas en Alemania no reciben suficiente selenio, otras reciben un suministro excesivo, ya que recurren a los suplementos de selenio. Según los médicos, estos remedios solo deben tomarse después de consultar con un médico, ya que las quejas como dolor abdominal, problemas gastrointestinales, pérdida de cabello o cambios en las uñas están en riesgo.

Zinc y ácidos grasos insaturados.
Otro oligoelemento que puede fortalecer las defensas del cuerpo es el zinc. Una deficiencia puede conducir a infecciones más rápidas y hace que la piel sea más susceptible a la inflamación. Por ejemplo, los siete miligramos diarios recomendados son 300 gramos de pan integral o 140 gramos de queso duro. Los estudios han demostrado que en las personas con frío que tomaron zinc, algunos síntomas como fiebre, dolor de garganta o secreción desaparecieron más rápido que otros. También se mencionan en el informe de FR los flavonoides, que son fitoquímicos secundarios, como el té verde, las cebollas, el chocolate y el vino tinto. En consecuencia, estimulantes como el vino tinto o el chocolate, disfrutados con moderación, nuestra respuesta inmune debido a sus antioxidantes son positivos. Finalmente, aborda los ácidos grasos insaturados. Estos no solo son proveedores de energía, sino que también son importantes para la absorción de las vitaminas A, D y E. Además, los ácidos grasos son necesarios para el desarrollo de las células y regulan el metabolismo de los lípidos. Contienen los ácidos grasos buenos e insaturados, como el girasol y el aceite de oliva, pero también las nueces. (Ad)