Queridos chiles de Dickfleischige para el pesto.

Los chiles de carne gruesa son perfectos para un pesto excepcional

02/10/2015

Los chiles son muy probables de la región sur y centroamericana. Todavía hay muchos platos tradicionales con las vainas picantes. El ejemplo más conocido es el Chili con Carne, que no se origina como se supone que tiene su origen en México, sino que se origina en el sur de los Estados Unidos. En este país, los chiles se han usado cada vez más para una variedad de platos durante varios años, por supuesto debido a su nitidez. La agencia de noticias „dpa“ Hablé con Christian Herb sobre los usos versátiles de los chiles..

Chiles Para Pesto Picante
El jardinero orgánico de Kempten en Allgäu está organizado en la red nacional de Demostración de Agricultura Orgánica y está familiarizado con las vainas calientes. Aconseja procesar los chiles en un pesto.. „Funciona mejor con los habaneros de carne gruesa.“, así que la hierba. Esta variedad no es adecuada para el secado, ya que las paredes gruesas pronto comenzarán a moldearse.

Los chiles también se pueden colocar en aceite durante seis a ocho semanas y luego el líquido se aplica a los músculos apretados. La pungencia, que es causada por la sustancia de la planta secundaria capsaicina, tiene un efecto relajante y estimulante de la circulación sanguínea.. „Funciona como un yeso térmico.“, La hierba explica. Además, se dice que la capsaicina alivia el dolor, estimula la digestión y alivia la respiración en los resfriados. (Ag)

Imagen: obturador