Evite los calambres y la diarrea en vacaciones fácilmente

Calambres abdominales en lugar de bañarse en la playa, náuseas en lugar de la variedad de buffet y baño del hotel en lugar de hacer turismo: cada tercer alemán sufre de diarrea durante un viaje al extranjero. ¿Cómo es que esto y con qué simples trucos pueden evitar este "recuerdo" no deseado, explica el Dr. Susanne Fink-Tornau, nutricionista y ecotrofóloga del fabricante de alimentos naturales Natura..

zonas de peligro
Normalmente, miles de millones de microorganismos mantienen la flora intestinal en equilibrio y protegen eficazmente los patógenos y toxinas. "Sin embargo, como en otros países se producen gérmenes previamente desconocidos, por ejemplo, especies especiales de Escherichia coli, la estructura delicada se confunde fácilmente. Esto favorece la aparición de infecciones ". Fink-Tornau. Las bacterias dañinas pueden aparecer en la carne cruda o sin cocer, así como en las frutas y verduras. Una de las causas más comunes de esto son los líquidos contaminados que proporcionan un caldo de cultivo ideal para las bacterias..

(Imagen: anetlanda / fotolia.com)

Si bien el agua del grifo en Alemania es de alta calidad y se puede beber sin reservas, esto no se aplica a muchas regiones turísticas populares. Por lo general, faltan controles y pautas regulares. Lo mismo se aplica a las opciones de refrigeración y condiciones de higiene. A menudo, estos son insuficientes para las altas temperaturas y la alta humedad y, por lo tanto, favorecen la formación de patógenos peligrosos en los alimentos. Especialmente con huevo y productos lácteos se necesita especial precaución.

Medidas preventivas

Los siguientes consejos muestran cómo la estadía en el extranjero tiene éxito incluso sin síntomas desagradables: Ya antes de las vacaciones, la ingesta de alimentos funcionales de la tienda de alimentos saludables ayuda a mantener la flora intestinal a largo plazo. Los productos como Darmflora Plus o Darmflora Restore contienen cultivos activos de protección.

Consuma solo alimentos cocidos, fritos o pelados y renuncie a los alimentos crudos. Incluso con muestras de puestos de comida o puestos de comida en la preparación, preste atención.

Evite las bebidas abiertas, los cubitos de hielo y el agua del grifo. Compre botellas cerradas o hierva agua del grifo, leche y co..

Para preferir los alimentos picantes y salados, ya que las especias luchan eficazmente contra las bacterias.

El helado de productos lácteos puede contener salmonela, por lo que debería preferir sorbete y helado de frutas..
"Si se produce una enfermedad a pesar de todas las precauciones, generalmente se resuelve después de tres o cuatro días. Si las quejas persisten, asegúrese de llamar a un médico. Si los bebés, niños pequeños, mujeres embarazadas y personas que toman medicamentos regularmente muestran síntomas, se les debe consultar inmediatamente ". Fink-Tornau concluyendo.