Pinturas carcinógenas de PCB encontradas en alimentos para animales ¿Peligro grave para la salud de los seres humanos?

Explotaciones de aves de corral bloqueadas para PCB en alimentos: Peligro para los consumidores?

En Alemania, se prohibieron muchas explotaciones de aves de corral porque recibieron piensos que contenían "PCB no similares a las dioxinas" tóxicas (ndl-PCB). Ahora hay un riesgo para la salud de los consumidores.?

Alimentos para animales contaminados por virutas de pintura.

Varias granjas avícolas en Alemania han sido prohibidas porque han sido alimentadas con alimentos contaminados con un veneno. "La contaminación de los piensos para animales con PCB similares a las dioxinas (ndl-PCB) fue causada por fragmentos de pintura en los contenedores de almacenamiento de un productor de piensos de Renania del Norte-Westfalia", escribió la Agencia Estatal para la Naturaleza, el Medio Ambiente y la Protección del Consumidor de Renania del Norte-Westfalia (LANUV) en un comunicado. Ahora hay un peligro para la salud para los consumidores?

Muchas granjas avícolas en Alemania han sido prohibidas porque han sido alimentadas con alimentos para animales contaminados con PCB. ¿Existe algún riesgo para la salud por la carne de ave y los huevos ahora? (Imagen: aga7ta / fotolia.com)

Las investigaciones aún están en curso.

Según el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL), los alimentos de Renania del Norte-Westfalia se han entregado, según los conocimientos actuales, a empresas en Renania del Norte-Westfalia, Baja Sajonia y Hesse..

Afectados se encuentran las granjas de aves de corral, pollitas y gallinas ponedoras..

"Según la información actualmente disponible, todas las granjas afectadas se cerraron en los estados federales", dice el BMEL.

"Según los informes de las autoridades competentes, las granjas afectadas permanecerán cerradas hasta que estén disponibles los resultados finales de la encuesta sobre huevos y carne de aves de corral. Las investigaciones en los países aún están en curso ".

En Baja Sajonia, las barreras de algunas empresas ahora podrían ser revocadas por muestras negativas, dijo el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor de Baja Sajonia (LAVES).

Propiedades toxicologicas

Como lo explica LAVES en su sitio web, los bifenilos policlorados (PCB) son un grupo de 209 congéneres diferentes, que se pueden dividir en dos categorías según sus propiedades toxicológicas:

"Algunos congéneres tienen propiedades toxicológicas similares a las de las dioxinas, por lo que a menudo se les conoce como 'PCB similares a las dioxinas' ('dl-PCB')", afirman los expertos.

Y: "Los otros PCB tienen un perfil toxicológico completamente diferente, que no es similar al de las dioxinas y, por lo tanto, se denominan" PCB similares a las dioxinas "(" ndl-PCB ")".

Ndl-PCB se acumula en el tejido graso

¿Pueden estas sustancias ser peligrosas??

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que hace muchos años examinó los posibles peligros para la salud humana de los PCB no similares a las dioxinas (bifenilos policlorados), declaró en una comunicación anterior que "ndl-PCB" generalmente se encuentra principalmente en el tejido adiposo Enriquecer el cuerpo humano por ingestión..

Según los expertos, el 90 por ciento de la carga en humanos puede atribuirse a la ingesta de alimentos.

Los expertos encontraron en una investigación que los ndl-PCB no son genotóxicos ni carcinógenos.

Sin embargo, también señalaron que los efectos a largo plazo para la salud del ndl-PCB son difíciles de evaluar, especialmente en poblaciones muy contaminadas y vulnerables.

Ningún peligro agudo para la salud

Según el LANUV de Renania del Norte-Westfalia, la concentración de PCB detectada no presenta riesgos agudos para la salud, informa el centro de consumidores.

Sin embargo, no se deben sobrepasar los niveles máximos para PCB en carne de ave y en huevos..

Solo si no se superan los valores límite, las empresas bloqueadas pueden revender sus productos.

Los restos asegurados de los alimentos contaminados serían destruidos de acuerdo con LANUV. (Ad)