Compartir:
El ácido carbónico aparentemente es un agua de soda que engorda mientras que pierde peso contraproducente
El agua es vital. Los expertos recomiendan beber al menos 1,5 litros de líquido al día, preferiblemente agua. Si contiene dióxido de carbono, no importa, dicen. Sin embargo, un estudio ha demostrado que el agua con soda estimula el apetito y, por lo tanto, puede contribuir al sobrepeso..
Asegurar una ingesta adecuada de líquidos.
"El agua es vital. Beba alrededor de 1,5 litros de líquido todos los días. ¿Prefiere el agua, con o sin dióxido de carbono? ", Escribe la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) en sus 10 reglas sobre nutrición. Según un nuevo estudio, pero debería beber mejor agua sin soda, ya que el ácido carbónico puede favorecer la obesidad..
Según un nuevo estudio, el agua carbonatada estimula el apetito y, en consecuencia, puede promover la obesidad. Esto se debe a la hormona ghrelina. (Imagen: GianlucaCiroTancredi / fotolia.com) Conexión entre el dióxido de carbono y el aumento de peso.
El agua mineral es una de las bebidas favoritas de los alemanes. Debería sonar, pero no demasiado fuerte: "La mayoría de los alemanes compran agua mineral con carbonatación media, también llamada medio", dijo Stiftung Warentest en su sitio web..
Las bebidas carbonatadas también son muy populares en otros países europeos. Esa podría ser una de las razones por las cuales los europeos están engordando, entre muchos otros..
En un nuevo estudio palestino, ahora se encontró una conexión clara entre el dióxido de carbono y el aumento de peso.
Los resultados del estudio realizado por investigadores de la Universidad Birzeit en Ramallah se publicaron recientemente en la revista "Obesity Research and Clinical Practice Journal"..
La hormona apetitosa grelina
Para llegar a sus resultados, los investigadores del profesor Johnny Stiban dividieron las ratas en dos grupos que se mantuvieron en las mismas condiciones pero que recibieron diferentes bebidas: carbonatadas o no carbonatadas.
Resultó que los roedores que consumían bebidas carbonatadas aumentaron más rápidamente durante el período de estudio de un año que los animales del grupo de control..
Los científicos también proporcionan una explicación para esto. Como se indicó en un comunicado de la universidad, las ratas que recibieron sodas tenían niveles elevados de la hormona ghrelina en el cuerpo.
Esto también asegura que en los humanos, él tiene más apetito. Por ejemplo, la grelina también es responsable de por qué el ejercicio regular es útil para perder peso. Porque en los deportes, la hormona estimulante del apetito se reduce..
Los expertos también encontraron que en los animales, los niveles de grasa del hígado aumentaron significativamente.
Agua del grifo en lugar de bebidas carbonatadas.
Después del experimento con ratas, se evaluaron los niveles de grelina en 20 estudiantes varones después de tomar diferentes bebidas, lo que demuestra los resultados del estudio.
Los niveles de hormona estimulante del apetito también se elevaron entre los participantes humanos del estudio.
"Los resultados del estudio muestran que el dióxido de carbono en los refrescos juega un papel importante en el aumento de peso y el inicio de la obesidad en los mamíferos masculinos debido a la liberación de ghrelina y la estimulación del apetito asociada", dijeron los investigadores..
Que los refrescos son a menudo la causa de la obesidad, pero es mucho más debido a las enormes cantidades de azúcar que contienen..
Estudio italiano mostró un efecto similar.
Sin embargo, los resultados de la investigación palestina no son completamente nuevos. Según lo informado por el "Frankfurter Allgemeine Zeitung" (FAZ), un estudio realizado por científicos italianos ya mostró un efecto similar en 2011.
René Csuk, profesor de química orgánica en la Universidad de Halle-Wittenberg, dijo: "Los eventos son mucho más complejos de lo que sugieren estos estudios".
Según el experto, "se sabe que los niveles de grelina aumentaron cuando se usó agua carbonatada, y también es cierto que los sujetos que bebieron el agua carbonatada consumieron más alimentos".
Sin embargo, es demasiado corto para concluir que usted permanece delgado si lo hace sin agua con gas. Después de todo, la grelina es solo una de las muchas hormonas involucradas en la regulación del apetito..
Como escribe la FAZ, Ghrelin no solo nos hace sentir hambre, sino también más feliz y también tiene un efecto a largo plazo que no debe ser subestimado..
No se han probado otras hormonas relevantes, como leptina, glucagón, serotonina o colecistoconina..
Además, solo se observaron efectos menores tanto en los estudios palestinos como en los italianos y el número de sujetos fue muy bajo, de veinte y diez, respectivamente. (Ad)