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La eco-carnicería lanza un retiro importante para el descubrimiento de Listeria
El carnicero orgánico Landfrau ha iniciado un retiro de tres salchichas. Listeria podría incluirse en los productos. Estos gérmenes pueden llevar a problemas de salud. La empresa pide a los consumidores que no consuman el producto en cuestión..
Tres salchichas podrían estar contaminadas con gérmenes.
El carnicero orgánico Landfrau recuerda tres de sus salchichas. Como explica la compañía en su sitio web, el patógeno "Listeria monocytogenes" se encontró durante una inspección de rutina realizada por un laboratorio independiente en el producto "jamón" (cortado y empaquetado). Debido a que el mismo día en la misma planta también se cortaron y empacaron el "cordero salami" y la "pechuga de pavo ahumada", no se puede descartar que estuvieran contaminados.
Después de que Listerienfunden reclama al carnicero orgánico Landfrau tres de sus salchichas. Los gérmenes pueden conducir a problemas de salud. (Imagen: Eisenhans / fotolia.com) Se vende en las sucursales de Hofpfisterei.
Los afectados son el "Bierschinken" (número de lote 16444) y el "Putenbrustgeräuchert" (número de lote 16445) con fechas de vencimiento del 15.11.2016 al 5.12.2016 y el "Lammsalami" (número de lote 16373) con fechas de vencimiento del 10.12.2016 al 24.12.2016. "Por favor, no consumas más estos artículos", escribe la compañía..
"Landfrau" es la carnicería interna del Munich Hofpfisterei. Los productos afectados se vendieron en las tiendas de esta panadería y en distribuidores seleccionados en Bavaria y Baden-Württemberg..
Los productos también pueden ser devueltos sin un recibo.
Los clientes pueden devolver los productos afectados a su lugar de compra para obtener un reembolso del precio de compra o a cambio de nuevos productos sin presentar el recibo.
Los bienes fueron tomados después de los hallazgos del comercio. Además, "las autoridades competentes fueron informadas de inmediato", dijo Nicole Stocker, propietaria y directora general de las dos compañías..
Informes de primeras muertes.
En los últimos tiempos, ha habido varios informes de evidencia de gérmenes patógenos en los alimentos. En el verano incluso se reportaron primeras muertes por Listeria..
Listeria puede causar una llamada "listeriosis" en los seres humanos. La condición puede causar síntomas similares a la gripe, como vómitos, dolores musculares, diarrea y fiebre.
Para las mujeres embarazadas, los patógenos pueden ser peligrosos.
Normalmente, la enfermedad es inofensiva en adultos sanos, pero puede ser peligrosa para mujeres embarazadas, recién nacidos, ancianos y personas con respuestas inmunitarias débiles, como envenenamiento de la sangre, cerebro o meningitis. En mujeres embarazadas, el riesgo de parto prematuro o aborto espontáneo aumenta.
Evitar ciertas comidas
Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), entre otras cosas, las personas en riesgo no deben comer alimentos de origen animal sin procesar (como Mett) para protegerse. Por lo tanto, deben evitarse los productos de pescado ahumados o marinados y el queso de leche cruda.
"Además, los consumidores pueden evitar la contaminación de los alimentos listos para el consumo con listeria y la multiplicación del patógeno en los platos por simples reglas de higiene de la cocina", dice el BfR.