Cardiología El café puede ser bueno para tu corazón, aunque

Ya sea que el café sea saludable o poco saludable, los expertos y amantes de la bebida revitalizadora discuten durante años. Varios estudios indican que la bebida usa más que daños e incluso protege el corazón. Sin embargo, los bebedores de café a menudo tienen malos hábitos que dañan el cuerpo..

El café ha sido asociado con riesgos para la salud
Durante décadas, el café fue considerado perjudicial para la salud. Por lo tanto, el consumo excesivo se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedades como la presión arterial alta o un ataque cardíaco. Pero en los últimos años las investigaciones a menudo han llegado a conclusiones opuestas. Por ejemplo, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la Escuela de Medicina de Harvard (ambas en Boston, EE. UU.), La Universidad Nacional de Singapur y el Sistema de Salud de la Universidad Nacional (ambos en Singapur) publicaron un meta-estudio el año pasado. Por eso, el consumo de café en cantidades inferiores a nueve tazas por día no es perjudicial, sino que incluso tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. En un artículo reciente, el "Mundo" está dedicado a varios estudios que tratan los efectos del consumo de café en la salud..

El café puede hacer el buen corazón.
Según el periódico, varios estudios de todo el mundo muestran que el café no es insalubre, pero tiene muchos efectos beneficiosos para el cuerpo. Por ejemplo, un gran estudio coreano en el que participó el médico del Kangbuk Samsung Hospital en Seúl, Yoosoo Chang (42), concluye que el café es bueno para el corazón. En consecuencia, proporcione de tres a cinco tazas de café al día que es menos probable que la arteriosclerosis. Una revisión realizada por los médicos de Boston que revisaron 36 estudios de café y corazón también encontró que el riesgo de enfermedad cardíaca disminuyó al beber de tres a cinco tazas al día. Incluso con un alto consumo, el riesgo no aumentó..

Los bebedores de café suelen tener malos hábitos.
Sin embargo, los investigadores coreanos también han declarado que existe una conexión indirecta entre la vida poco saludable y el disfrute del café. En su estudio, observaron de cerca los hábitos de vida de los bebedores de café y descubrieron que, en promedio, fuman más, beben más alcohol y comen más carne. Yoosoo Chang explicó que incluso si el café protege el corazón, no comience a tomar café debido a su estudio.

Cafe sin leche
Mientras tanto, según el "Welt", se ha demostrado que el café reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Además, los científicos de las universidades de Graz y París Descartes descubrieron el año pasado que el café puede desencadenar una especie de proceso de limpieza de varios órganos. De acuerdo con esto, las células del corazón, el hígado y la musculatura del esqueleto se limpian y se elimina la "chatarra de células". Sin embargo, esto solo funciona si usted toma café sin leche, porque la metionina contenida dificulta el proceso de limpieza..

El consumo de café y el riesgo de cáncer
Krasimira Aleksandrova examina cómo el consumo de café afecta el riesgo de cáncer en el Instituto Alemán de Investigación sobre Nutrición en Potsdam-Rehbrücke. Entre otras cosas, evalúa datos de más de medio millón de personas de diez países. En el pasado, se pensaba que el café podía desencadenar ciertos cánceres. Sin embargo, según el experto, hay indicios de que el café protege contra la aparición de cáncer de colon, cáncer de próstata, ciertos tumores cerebrales, cáncer oral y la vejiga. "La composición química del café es extremadamente compleja", dice Aleksandrova. La bebida además de la cafeína contiene cientos de otros ingredientes. Lo que podría proteger el cuerpo del cáncer, no está claro. En su opinión, aquellos que se preocupan por su salud deberían pensar más en los deportes o más verduras que en su consumo de café..

No sobrevalorar los estudios observacionales nutricionales.
Cabe señalar que muchos expertos advierten sobre "sobrevalorar los estudios de observación nutricional". Por ejemplo, "no se puede hacer una recomendación de tomar café para la promoción de la salud hasta que los ensayos clínicos demuestren su 'efectividad'. El conocido nutricionista graduado y autor de libros Uwe Knop había señalado hace años que se puede disfrutar tranquilamente de su café, si sabe bien y probablemente. Pero uno no debe creer en los numerosos informes de que "con más de cuatro tazas diarias" podría reducir el riesgo de diabetes, depresión, cáncer, Alzheimer, gota, accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas. (Ad)