El consumo de café se ha duplicado.

El consumo de café se ha duplicado en 20 años.
A muchas personas les gusta tomar un café para despertarse. El "relojero" es apreciado en todo el mundo. No es de extrañar que el consumo se haya duplicado en los últimos 20 años. Los expertos de la Organización Internacional del Café (ICO) predicen que el consumo de café seguirá aumentando en el futuro.
En todo el mundo, el consumo de café se ha duplicado en veinte años. (Imagen: amenic181 / fotolia.com)

Durante años, la demanda de café ha aumentado, según Robeiro Oliveira, jefe de ICO, a la agencia de noticias "AFP". La demanda sigue siendo alta en mercados tradicionales como Canadá, Europa, Japón, Noruega y los Estados Unidos. Pero el ICO ve el mayor potencial en mercados nuevos y en crecimiento. Las personas en Argelia, Rusia, Australia y Corea del Sur consumen cada vez más café, lo que aumenta las ventas en todo el mundo. Además, la población mundial sigue creciendo y cada vez más personas disfrutan del café, según Robeiro Oliveira..

Las influencias ambientales afectan la producción de café.
Las estadísticas del ICO muestran que no es fácil satisfacer esta enorme demanda. La producción mundial de café en 2014 disminuyó un 3,5 por ciento interanual. Porque cultivar café depende de muchos factores diferentes. Las fuertes lluvias, la sequedad y la oxidación afectan a los cafés de todo el mundo. Por lo tanto, las previsiones precisas para el desarrollo de la producción son difíciles de hacer.

El precio es bajo a pesar del aumento de la demanda.
La demanda de café ha aumentado constantemente en los últimos años. Sin embargo, el precio del café se encuentra actualmente en su nivel más bajo en veinte meses. Sin embargo, el creciente consumo y la baja oferta actual probablemente conducirán a que el precio de venta suba rápidamente nuevamente..

La producción ha aumentado masivamente en los últimos veinte años.
La producción de café verde ha aumentado significativamente en los últimos años. En 2001, se produjeron cerca de 108 millones de sacos de café. En comparación, ya había unos 142 millones de sacos en 2014. Cada bolsa contiene 60 kilogramos de café verde. En 2014, la demanda ya estaba muy por encima de la cantidad de café producido..

Café maravilla de la droga y sus propiedades positivas.
El café es popular no solo por su sabor o sus propiedades estimulantes. En estudios recientes, a la bebida caliente se le atribuyen principalmente características positivas. Por ejemplo, los estudios muestran que el café reduce el riesgo de recurrencia en el cáncer colorrectal, alivia los síntomas del estrés y también puede ayudar con los problemas de potencia. Por último, el café incluso debe proteger el material genético..

Posibles aspectos negativos.
Que el café seque el cuerpo es un error común. Se ha encontrado que la bebida no priva al cuerpo de agua. El despertador debe considerarse como un dispensador de líquidos normal. Pero el café también tiene propiedades negativas. Así que un estudio encontró que el café confunde el biorritmo humano y hace retroceder nuestro reloj interno.

Alemania séptimo en el consumo de café
Desde 1963 el ICO supervisa el mercado mundial del café. La organización internacional del café pertenece a la mayoría de los países exportadores e importadores. Alemania también es miembro. En Alemania, un bebedor de café promedio consume aproximadamente 7.1 kilogramos de café verde al año. Esto coloca a los alemanes en el séptimo lugar en el consumo mundial de café. Sin embargo, países como Suiza, Noruega o Suecia consumen aún más café por año.