Cada cuarto hielo está contaminado con gérmenes.

Leche helada - cada cuarta muestra contaminada con gérmenes

(06.09.2010) No todos los helados son comestibles, ya que cada cuarta muestra de hielo estaba contaminada con gérmenes, lo que al menos reveló una prueba realizada por defensores de los consumidores de Colonia. En la prueba, se probaron porciones de hielo de leche de diferentes salas de helados móviles y sólidas. De las 44 muestras de hielo de leche tomadas en Colonia, Düsseldorf y Dortmund, una de cada cuatro estaba contaminada con gérmenes.

Como lo dijeron los círculos de defensores de los consumidores, el hielo se habría vendido en cualquier circunstancia. Debido a que los gérmenes contenidos en el hielo pueden causar diarrea, náuseas y vómitos en los seres humanos. Especialmente las personas con un sistema inmunológico debilitado se verían afectadas.

¿Pero cómo entran los gérmenes en el hielo? El principal problema es la primicia. Porque en realidad tendrían que ser lavados con agua fría corriente. Pero muchas heladerías usan un baño permanente donde los scoopers están delante de cada bola.
Hielo que se sumerge. El agua multiuso con sobras es una cocina ideal para bacterias y gérmenes. Por alarmantes que sean los resultados con respecto a las condiciones higiénicas en las heladerías, sin embargo, un gran peligro para la salud no emana de la carga bacteriana en el hielo. Salmonella o Listeria no se encontraron después de los informes iniciales. (Sb)

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