¿Es la cerveza realmente saludable?

Hacer cerveza espesa y hambrienta.?

09/22/2014

Hay diferentes opiniones sobre el efecto de salud de la cerveza. Por ejemplo, la cerveza caliente es un viejo remedio casero para los resfriados y debería ayudarlo a quedarse dormido. Sin embargo, no hay pruebas científicas..

El hecho es que los saltos desde el siglo VIII como planta medicinal. La nota dura en las cervezas proviene de los lúpulos de plantas trepadoras. Por cierto, esto está relacionado con las plantas de cáñamo, aumenta la durabilidad y es responsable de la corona de espuma. Los lúpulos son un sedante natural y tienen un efecto antibacteriano. Los lúpulos también tratan lesiones y úlceras. Los lúpulos también pueden ser útiles para la digestión, ya que las sustancias amargas disponibles en la planta estimulan la producción de jugo gástrico..

La cerveza como engorde.?
Contrariamente a la creencia popular, la cerveza no es una moda pasajera. En comparación con el jugo de manzana o la leche baja en grasa, medio litro de cerveza tiene 40 kilocalorías menos que las bebidas mencionadas por la misma cantidad.

Las calorías de la cerveza no te llenan y estimulan tu apetito con el alcohol. Dos medidas de cerveza pueden aumentar su balance de calorías con una comida simple. El alcohol en la cerveza provoca la liberación de hormonas de la felicidad en el cerebro. Las endorfinas activan las llamadas áreas de recompensa en el cerebro. Cuantas más endorfinas se liberan, más aumenta la felicidad alrededor del cuerpo. Este sentimiento es más pronunciado en los alcohólicos. Con el aumento del consumo de alcohol, la sensación de intoxicación aumenta con los adictos..

La cerveza como sustancia narcótica.?
Según la Oficina Estatal de Adicciones de Baden-Württemberg, 20 gramos de alcohol por día en las mujeres y 40 gramos de alcohol por día en los hombres son seguros para la salud. Medio litro de cerveza o un cuarto de litro de vino son aproximadamente 20 gramos. Sin embargo, se debe evitar el consumo diario de alcohol..

Aquellos que quieran evitar la resaca por beber demasiado alcohol deben abstenerse de usar cerveza de trigo. Según un estudio de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster, este tipo de cerveza causa una resaca mayor que la de Pilsner o la cerveza de exportación. Los denominados aceites de fusel, que se encuentran en cervezas de alta fermentación como el trigo, son responsables de esto. Los aceites de fusel se descomponen en el cuerpo como toxinas y reducen el gasto cardíaco. Esto puede llevar a un suministro insuficiente de oxígeno al cerebro..

El almacenamiento incorrecto conduce a un sabor ligero
El almacenamiento de cerveza puede ser dañado por el calor, el oxígeno o la luz..
Las sustancias contenidas en la cerveza a través del proceso de fermentación también pueden cambiar después del embotellado. El maestro cervecero y operador de un museo de la cerveza en Oelde, Georg Lechner, considera que el envasado es crucial. Aunque las latas ofrecen la mejor protección contra la luz, pueden calentarse demasiado rápido. Las botellas de plástico, por otro lado, son las más transparentes y, por lo tanto, las menos adecuadas. En las botellas de vidrio populares, el verde deja más rayos ultravioleta que las botellas marrones. El llamado sabor ligero tiene una consecuencia y puede hacer que la cerveza no sea comestible. Las sustancias amargas del lúpulo se transforman en una sustancia similar al azufre, que causa el sabor falso. Con vino, vino espumoso o champán se habla de Käseln. El sabor ligero se puede prevenir mediante la adición de vanadilpentaxoide en el vidrio. Esto también hace que el vidrio blanco sea opaco a la radiación UV. (Bn)

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