Alto contenido de nitritos Recuerdo nacional para agua mineral iniciada

Las fuentes de Dauner y Dunari recuerdan el agua mineral para aumentar el contenido de nitritos

Las fuentes de Dauner & Dunaris GmbH & Co KG tienen un retiro de "agua mineral natural", la marca "Dauner mineral spring Still" comenzó. En muestras individuales de un lote se detectó un mayor contenido de nitritos. El nitrito puede reaccionar con las proteínas del cuerpo para formar nitrosaminas que se sospecha que causan cáncer.

Retirada de agua mineral sin gas.

Las fuentes de Dauner & Dunaris GmbH & Co KG de Daun (Renania-Palatinado) llaman "agua mineral natural" a nivel nacional de la marca "Dauner Mineral Spring Still". En muestras individuales de un lote, se encontró un aumento en el contenido de nitritos, informa la compañía en un mensaje que se publicó en el portal "Lebensmittelwarnung.de" de los estados federales y la Oficina Federal de Protección al Consumidor.

Las fuentes de Dauner & Dunaris GMBH & Co KG recuerdan el "agua mineral natural" de la marca "Dauner Mineral Spring Still" a nivel nacional. En muestras individuales de un lote se detectó un mayor contenido de nitritos. (Imagen: v.poth / fotolia.com)

Mayores niveles de nitritos detectados.

Afectado por la retirada, por lo tanto, se encuentra "Dauner Mineral Spring Still" (agua mineral natural sin dióxido de carbono) con el BBD: 12.07.2019 (0,75 l botella de vidrio retornable verde).

La empresa desaconseja el uso de este producto para la preparación de alimentos para bebés. No se puede descartar que los altos niveles de nitrito representan un peligro potencial para la salud.

Los clientes pueden devolver las mercancías en el mercado respectivo. Usted recibirá el precio de compra reembolsado. Según la compañía, todos los lotes de este producto se retiraron completamente de la venta..

La alimentación de nitritos se debe reducir lo más posible

El nitrito puede reaccionar con las aminas del cuerpo para formar compuestos N-nitrosos (por ejemplo, nitrosaminas).

"La mayoría de estos compuestos han demostrado ser cancerígenos en los animales. Si esto también se aplica a los seres humanos aún no se ha aclarado ", escribe el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR)..

El BfR ve como problemático el consumo a largo plazo de grandes cantidades de nitrato o nitrito.

"Por lo tanto, los nitratos y el Nitritzufuhr en los humanos deberían reducirse lo más posible", dijeron los expertos. (Ad)