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El fabricante quiere ofrecer batidos de fitness de matanza de animales.
Cada año millones de toneladas de alimentos terminan en basura. Por lo tanto, la idea de un procesador de carne de Suiza para hacer un mejor uso de los desechos de los mataderos es bienvenida. Si sus productos planificados, sin embargo, encontrar compradores, se pone allí. Entre otras cosas, se planean batidos de proteínas..
Batidos de proteínas de los residuos del matadero
Los expertos dicen que las barras de proteína y el C no son necesarias después del ejercicio. Un aporte proteico natural es suficiente. Sin embargo, algunos atletas recurren a las medidas más insólitas. Por ejemplo, una tendencia de los Estados Unidos se informó el año pasado, según la cual la leche materna debería ayudar con el crecimiento muscular. En la industria del fitness, los productos de un procesador de carne suizo posiblemente podrían causar un gran revuelo en el futuro. Planea batidos de proteínas a partir de residuos de matadero..
Algunos atletas intentan construir sus músculos con batidos de proteínas. En el futuro, más productos podrían estar disponibles para ellos. Una empresa suiza está planeando batidos de proteínas a partir de residuos de matadero. (Imagen: theartofphoto / fotolia.com) Complementos alimenticios de tendones, cartílagos y capas de piel.
Si un animal es sacrificado, solo alrededor de la mitad cae sobre las placas. Una parte muy grande se procesa aún más, por ejemplo, para la alimentación animal. Un desperdicio, dice el procesador de carne suizo Centravo, que quiere hacer un mejor uso de los desperdicios de los mataderos en el futuro. El oficial de comunicaciones de la compañía, Georg O. Herringer, le dijo a Swiss Radio and Television ("SRF"): "Si un animal es sacrificado, tiene sentido usar todo lo posible para nosotros, los humanos". Se dice que los tendones, cartílagos y capas de piel de ganado o cerdos sacrificados se derivan de aditivos alimentarios que podrían usarse en batidos de proteínas o salsas..
Hacer un mejor uso de las grasas animales para las personas.
El procesador está planeando una nueva fábrica en Lyss, en el cantón de Berna, junto a las antiguas plantas. A partir de 2018, se utilizarán nuevos procesos a partir de los residuos para producir aditivos alimentarios que pueden terminar en salsas o batidos de proteínas. Según Herringer, aquí está surgiendo un nuevo mercado: "La aceptación entre los consumidores está aumentando". La defensora de los consumidores Sara Stalder también celebra el hecho de que la grasa animal debería ser mejor utilizada para las personas. "También podría reemplazar parte del aceite de palma producido en condiciones cuestionables", dijo a la "SRF"..
Los vegetarianos "no deben ser engañados"
Importante para ella pero las instrucciones en el envase. "Los vegetarianos o las personas que no comen carne de cerdo no deben ser engañados". El defensor de los consumidores también recuerda algo que a menudo se reprime. Ya sea listo salsas, pan o queso: hay muchos alimentos que a menudo no son vegetarianos o veganos. Especialmente en comidas preparadas a menudo se incluyen aditivos para animales. En el futuro, se podría añadir más..
Reducir el consumo de carne.
Sin embargo, una forma más sensata de evitar el sacrificio sería reducir o eliminar la carne. Esto podría limitar la agricultura de fábrica y hacer algo bueno para el medio ambiente. Además, la salud humana se beneficiaría. Una dieta rica en carne, por ejemplo, causa un aumento del ácido úrico en el cuerpo, que a largo plazo en algunas personas puede provocar cálculos renales o gota. Además, los estudios han demostrado que el consumo excesivo de carne roja aumenta el riesgo de cáncer de colon o ataque cardíaco. (Ad)