Queso de oveja griego cargado con listeria

Listeria descubierta en queso de oveja griego

05/18/2012

Según lo informado por el Ministerio de Protección al Consumidor en Baden-Württemberg, la bacteria Listeria monocytogenes se detectó en el queso de oveja griego Manouri. Se advierte expresamente contra el consumo..

Queso de oveja cargado con Listeria fue vendido en el área de Friburgo
En el control de calidad, Listeria se descubrió en el queso de oveja griego Manouri, que se vendía en la región de Friburgo. Según el ministerio, el queso de oveja en cuestión es el queso feta "MANOURI", el queso de proteína de suero griego, la etapa de crema doble, 200 g con fecha de caducidad el 21.09.2012. Por lo que se sabe, el producto se vendió en los siguientes puntos de venta: Hiebers Lädele, Gartenstr. 1, 79639 Grenzach-Wyhlen, Migros Lörrach, Am Alten Markt 4, 79539 Lörrach, Migros Freiburg, Auf der Zinnen, 79098 Freiburg y Hieber fresh center, Römerstr. 65, 79576 Weil am Rhein.

Del consumo de queso de oveja, el Ministerio aconseja con urgencia, ya que la bacteria Listeria monocytogenes puede causar la enfermedad de listeriosis. Los síntomas son similares a los de una gripe estacional. Después de un período de incubación, las personas afectadas suelen experimentar fiebre, diarrea, dolor abdominal, así como náuseas y vómitos. El curso de la enfermedad infecciosa suele ser inofensivo. Sin embargo, las personas mayores, las mujeres embarazadas, los bebés y las personas con un sistema inmunitario generalmente debilitado corren un riesgo particular. Especialmente durante el embarazo, la Listeria puede ser peligrosa ya que puede causar la muerte fetal o el parto prematuro. Las personas con un sistema de defensa debilitado corren un mayor riesgo porque la infección en el cuerpo puede propagarse a varios órganos y desencadenar una inflamación severa de las meninges. (Ag)

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Imagen: m. Gade