Los núcleos amarillos orgánicos del albaricoque de la advertencia de la salud tienen acidez cianogénica excesiva

Panadería ecológica advierte contra el consumo de granos de albaricoque amargo.

La panadería orgánica Spiegelhauer de Saxna Pirna advierte contra el consumo del producto "Organic Bitter Apricot Kernels". En los núcleos, se detectó un exceso de ácido cianhídrico. El ácido cianhídrico "puede causar envenenamiento y conducir a la muerte", escribe la compañía.

Altamente tóxico para los humanos.

La panadería orgánica Spiegelhauer con sede en Pirna (Sajonia) advierte contra el consumo de "Granos de albaricoque amargos orgánicos". "En los granos de albaricoque amargo BIO de crecimiento natural se determinó un valor de cianuro de hidrógeno excesivo", escribe la panadería en la información del cliente. Afectado es el artículo con la mejor fecha anterior 31.01.2020, Art. No. 738, contenido: 1 kg. "El ácido cianhídrico se libera de la amigdalina, que está presente naturalmente en los granos de albaricoque amargo y es altamente tóxico para los humanos", dice la compañía..

En los granos de albaricoque de la panadería orgánica Spiegelhauer se ha detectado un valor excesivo de cianuro de hidrógeno. El ácido cianhídrico es altamente tóxico para los humanos y puede causar la muerte. (Imagen: M. Schuppich / fotolia.com)

El producto debe ser eliminado

El ácido cianhídrico (cianuro de hidrógeno) "puede causar envenenamiento y causar la muerte", advierte la panadería.

Los síntomas que pueden aparecer incluyen dolor de cabeza intenso, mareos, náuseas, vómitos, palpitaciones y asfixia.

Por ello, la empresa aconseja deshacerse de las sobras del producto afectado..

Núcleos para la terapia del cáncer

Algunas personas usan granos de albaricoque para prevenir la propagación del cáncer.

Pero los científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) han advertido en una comunicación contra terapias contra el cáncer tan peligrosas.

El Apothekerkammer Westfalen también ha señalado los riesgos para la salud de comer los granos. El portal "cleankids.de" cita de una declaración:

"En varios medios se recomendaron como medicina alternativa contra el cáncer; científicamente, esto no es seguro". Según el estado actual del conocimiento, los granos de albaricoque se clasifican como alimentos peligrosos y no como medicamentos médicamente efectivos ". (Ad)