Estudio de salud ¿Qué es más saludable beber agua con o sin aditivo de ácido carbónico?

¿Debemos beber agua mineral o agua normal??

Para las personas es importante beber suficiente agua todos los días. Esto es especialmente cierto para el verano cálido. Por supuesto, no es necesario beber toda el agua, pero también puede provenir de alimentos sólidos como frutas y verduras. Sin embargo, la mayor parte de nuestra ingesta de agua está asegurada por el consumo de bebidas. La pregunta sigue siendo si el agua mineral o el agua aromatizada son tan hidratantes como el agua no carbonatada..

Los científicos de la Universidad de St. Andrews descubrieron en su estudio que el agua mineral es tan hidratante como el agua no carbonatada. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "The American Journal of Clinical Nutrition".

¿Qué agua suministra mejor al cuerpo con líquidos, agua normal o agua mineral? (Imagen: GianlucaCiroTancredi / fotolia.com)

Que tan bien hidrata el agua mineral al cuerpo.?

Hay buenas noticias para todos los amantes del agua mineral (incluido el tipo de sabor). El agua mineral hidrata el cuerpo humano, así como el agua normal sin ácido carbónico. Muchas personas prefieren beber agua mineral o agua saborizada porque encuentran el sabor del agua sin gas demasiado aburrido.

Se examinaron varias bebidas.

El hecho de que una bebida sea carbonatada tiene poco impacto en la hidratación del cuerpo humano, dice el profesor Ronald Maughan, del estudio, de la Escuela de Medicina de la Universidad de St. Andrews en Escocia. El experto y su equipo compararon en su estudio los efectos hidratantes de diversas bebidas como el agua sin gas, el agua mineral, la leche, la cola, el jugo y el café..

El ácido carbónico en las bebidas tiene poca influencia.

La carbonatación en las bebidas también tiene poco efecto sobre la respuesta del cuerpo al agua ingerida, continúa Maughan. Un aumento en el volumen de ácido carbónico en el estómago puede acelerar la rapidez con que una bebida del estómago ingresa en el intestino delgado, se absorbe y eventualmente se excreta del cuerpo. Sin embargo, este efecto es muy pequeño, agrega el experto..

¿Puede la gente beber más agua carbonatada??

Dado que el agua y el agua carbonatada tienen el mismo ingrediente básico, en teoría son igualmente hidratantes. Sin embargo, la llamada carbonatación en la producción de agua carbonatada puede afectar la cantidad de agua que realmente consume un ser humano. Algunas personas encuentran que la carbonatación o el sabor les ayuda a beber más, mientras que otras se sienten llenas e hinchadas y beben menos agua con gas.

¿Qué factores influyen en la hidratación??

Otros factores de las bebidas carbonatadas pueden afectar la hidratación además del ácido carbónico. Por ejemplo, el agua con azúcar, otros nutrientes o electrolitos son más hidratantes que el agua pura o el agua carbonatada simple. La adición de grandes cantidades de carbohidratos o grasas (como el azúcar natural en el jugo de naranja o la grasa en la leche) retardará el vaciamiento gástrico normal, dice Maughan.

Algunos deportistas no deben beber agua carbonatada.

Además, el sodio (sal) en las bebidas actúa como un tipo de esponja para mantener el agua en el cuerpo. El potasio se ha estudiado menos que el sodio, pero existe cierta evidencia de que también puede ayudar a aumentar la acumulación de agua en el cuerpo, explica el médico. Para los atletas muy sudorosos, puede ser mejor tomar bebidas ligeramente endulzadas o con electrolitos, pero no necesariamente bebidas carbonatadas, sugieren los expertos. (As)