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Leche entera saludable para niños significativamente más saludable que la leche baja en grasa
Muchas personas tienen más probabilidades de consumir leche baja en grasa porque creen que puede mantenerla delgada. Sin embargo, los científicos ahora confiesan que la leche descremada no proporciona menos peso. También proporciona menos vitamina D que la leche entera..
La leche es considerada un producto natural saludable.
En el pasado, la leche era el epítome de una nutrición saludable. Pero ahora existe una disputa sobre si la leche es saludable o perjudicial. Por ejemplo, se dice que el producto natural fortalece los huesos y los dientes, pero según estudios, también puede favorecer enfermedades como el asma. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que la leche es realmente saludable. Sin embargo, algunos expertos dicen que es muy importante la cantidad de leche que se consume. Y sobre todo cuando se trata de evitar el sobrepeso..
Según un nuevo estudio, los niños que beben leche entera son más magros y tienen niveles más altos de vitamina D que aquellos que toman leche baja en grasa o descremada. (Imagen: Jenny Sturm / fotolia.com) Leche entera con beneficios para la salud.
El año pasado, los investigadores de la revista "Circulation" informaron que la leche alta en grasa puede reducir el riesgo de diabetes.
Además, un estudio realizado por científicos estadounidenses señaló que la leche entera en lugar de la leche descremada podría funcionar mejor contra los granos..
Y los investigadores canadienses han descubierto en un estudio que los niños que beben leche entera, son más delgados y tienen niveles más altos de vitamina D que los que beben leche descremada o baja en grasa. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista "American Journal of Clinical Nutrition"..
Diferencia entre peso saludable y sobrepeso.
Según los autores del estudio, los niños que bebían leche entera (3,25 por ciento de grasa) tenían un índice de masa corporal (IMC) 0,72 puntos por debajo de los que consumían 1 o 2 por ciento de leche..
Este efecto podría hacer la diferencia entre un peso saludable y sobrepeso. Jonathon Maguire, pediatra en el Hospital St. Michael, Toronto (Ontario, Canadá).
Aunque el estudio no investigó por qué el consumo de leche con mayor contenido de grasa se asocia con un IMC más bajo, los resultados ahora desafían las pautas de salud actuales. Las recomendaciones comunes en los Estados Unidos son que las personas deben consumir leche y productos lácteos bajos en grasa..
La leche alta en grasa satura a los niños más fuertes.
Los niños eran más delgados cuando estaban más saturados con leche alta en grasa en comparación con los niños que bebían la misma cantidad de leche baja en grasa, explicaron los médicos. La leche baja en grasa puede hacer que los niños coman más calorías, Dr. Maguire.
Además, los niños a menudo consumen menos bocadillos y otros alimentos poco saludables y ricos en calorías al consumir leche alta en grasa, sugieren los investigadores.
Efectos en la salud de la deficiencia de vitamina D y la obesidad
"Los niños que beben leche descremada no adelgazarán y no se beneficiarán del mayor contenido de vitamina D de la leche entera", dijeron los Dres. Maguire en un mensaje de la clínica. "La leche baja en grasa trae dos desventajas".
Una deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de cáncer de vejiga según la profesión médica. La grasa corporal excesiva también es muy poco saludable y puede provocar varias enfermedades graves debido al sobrepeso y la obesidad.
Además, un alto IMC, por ejemplo, parece influir en la madurez sexual de los niños. Los investigadores encontraron en otro estudio: un IMC alto desencadena la pubertad temprana.
La obesidad se ha triplicado en los últimos 30 años.
Las pautas en los Estados Unidos y Canadá realmente dicen que los niños deben consumir dos vasos de leche bajos en grasa (uno o dos por ciento de grasa por día).
Así que estos países quieren reducir el riesgo de obesidad en los niños. Desafortunadamente, la obesidad se ha triplicado en los últimos 30 años. En el mismo período, el consumo de leche entera se redujo a la mitad. Maguire.
¿Qué tipo de leche deben tomar los niños?
Para el estudio actual, los médicos examinaron los datos de 2,745 niños entre las edades de dos y seis años. Se les preguntó a los padres sobre el tamaño y el peso de sus hijos. Esto permitió calcular el índice de masa corporal. Además, los expertos tomaron muestras de sangre para determinar los niveles de vitamina D en los niños..
"Necesitamos la respuesta correcta a la pregunta de qué tipo de leche deben tomar nuestros hijos", dijo el Dr. Maguire. (como, anuncio)