Salud Para la comida y como remedio casero Las cebollas son versátiles y extremadamente saludables

La cebolla: versátil y muy sana.
Las cebollas son muy populares entre muchos alemanes y se utilizan debido a su agudeza aromática para muchos platos. Sin embargo, el efecto de promoción de la salud del tubérculo a menudo se subestima. Entre otras cosas, las cebollas se consideran un remedio casero comprobado para el dolor de oído y muchas otras enfermedades..

Una verdura particularmente sana.
Extremadamente versátil y muy saludable: con estas características se pueden describir muchos tipos de vegetales. La cebolla juega un papel particularmente prominente aquí. Se utiliza, por ejemplo, para el dolor de oído, la tos, la secreción nasal o el dolor de muelas. Los tubérculos pueden hacer mucho más..

Las cebollas son amadas por muchos por su agudeza aromática. Las verduras no solo son deliciosas, también son extremadamente saludables. El tubérculo ayuda con numerosas quejas. (Imagen: Mara Zemgaliete / fotolia.com)

Tubérculo con propiedades sanadoras y promotoras de la salud.
Detrás de la piel seca de la cebolla se esconden numerosas vitaminas y minerales como el potasio y el azufre, escribe el Centro Federal de Nutrición (BZfE) en una versión reciente.

Los compuestos de azufre también son los que dan aroma a las verduras y nos hacen llorar mientras cortamos.

Al mismo tiempo, tienen muchas propiedades beneficiosas y que promueven la salud. En medicina natural se recurre a las propiedades curativas, ya sea como jarabe, jugo, té o tintura..

Las cebollas tienen un efecto apetitoso, regulan el tracto gastrointestinal, previenen cambios vasculares relacionados con la edad y mucho más.

Protección contra enfermedades graves.
Debido a sus propiedades antiinflamatorias, las cebollas son un remedio casero comprobado para los forúnculos y la bronquitis y brindan primeros auxilios para las picaduras de avispas y el shock alérgico..

Además, la ingestión regular de cebollas crudas puede reducir el riesgo de cáncer de estómago o pancreático, debido a la presencia de flavonoides.

Se dice que otros ingredientes como la quercetina protegen contra el ataque cardíaco y el derrame cerebral.

Y los investigadores de Canadá informaron recientemente que las cebollas rojas pueden matar efectivamente las células cancerosas.

Las cebollas se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Buenas razones, entonces, por razones de salud más a menudo para integrar alimentos o cebolla de cocina en la dieta..

Al comprar, debe prestar atención a la calidad, es decir, en productos sólidos, secos y brillantes sin brotes verdes ni puntos oscuros, informa BZfE..

En casa, mantenga las cebollas abiertas en un lugar fresco, oscuro y seco. Almacenados de forma óptima, duran hasta medio año, dependiendo de la variedad..

Como explican los expertos de BZfE, la cebolla no almacena almidón sino fructanos. Como el intestino humano no puede procesarlos, no se digieren en el colon y se metabolizan allí..

Esto produce gases que deben su olor a los productos de degradación de los fructanos y los ingredientes que contienen azufre. Especias como la alcaravea y el orégano pueden ayudar a reducir los vientos. (Ad)