Alimentación saludable Las zanahorias frescas se pueden comer sin pelar

Sabroso y saludable: no tienes que pelar zanahorias frescas.
Las zanahorias son verdaderas bombas de vitaminas y minerales y, por lo tanto, especialmente recomendadas en la estación fría. Como un bocadillo en medio, en una ensalada o como acompañamiento: Los deliciosos vegetales son versátiles en la cocina. Por cierto, las remolachas naranjas no tienen que ser peladas.

Verduras saludables
Las zanahorias son excelentes para la ingesta de vitamina C en invierno. Además, las remolachas naranjas contienen vitaminas B1, B2 y E, así como grandes cantidades de betacaroteno, que se convierte en vitamina A, que a su vez es un componente importante del pigmento visual rodopsina. Por lo tanto, algunas personas también asumen que las zanahorias son buenas para los ojos. Dado que son particularmente bajos en acidez, según los expertos, son muy adecuados para el cuidado dental natural.

Las zanahorias no solo son sabrosas sino también muy saludables. Las verduras no deben faltar en ningún hogar. Por cierto, no tienes que pelar las zanahorias recién compradas. (Imagen: LoloStock / fotolia.com)

Versátil
Además, los minerales potasio, calcio, fósforo y hierro contribuyen al alto valor para la salud de las verduras, según informa Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Además, son bajos en calorías y, por lo tanto, ideales para aquellos que desean reducir su peso..

Las zanahorias son versátiles y forman parte de muchos platos. Aunque los cocineros aficionados normalmente pelan zanahorias antes de procesarlas, esto no es necesario con productos recién comprados.

"Al lavar las verduras justo antes de la venta, esta actividad molesta es innecesaria. Además, al prescindir del pelado se pueden obtener ingredientes importantes ", escribe la Asociación Provincial.

Aquellos que no usan zanahorias directamente pueden guardarlas fácilmente en una bolsa de aluminio durante varios días en el refrigerador. Las zanahorias también se pueden congelar bien. "Para este propósito, se trituran según los deseos de uso posteriores". (Anuncio)