Causas genéticas de alergias alimentarias en niños.

Causas hereditarias de alergia alimentaria en la infancia.

Cada vez más personas en Alemania son alérgicas a ciertos alimentos, incluidos muchos niños. Los huevos de pollo, la leche de vaca y el maní son la causa más común de alergias alimentarias en niños en Alemania. Los investigadores ahora han ganado más claridad sobre las causas hereditarias de tales alergias.

Aumentan las alergias alimentarias.

Las alergias alimentarias han ido en aumento durante muchos años. Según estimaciones de la Asociación Alemana de Alergias y Asma (DAAB), alrededor de seis millones de personas se ven afectadas en este país. "Los principales desencadenantes en los bebés y los niños son la leche de vaca, la soja, los huevos de gallina, el trigo, el maní y las avellanas. Como regla general, los adolescentes y adultos son más propensos a reaccionar a las verduras y frutas crudas, nueces, pescado, crustáceos y moluscos ", dice el sitio web de DAAB. Los investigadores ahora han adquirido más información sobre el papel de los genes en tales alergias.

Los huevos de pollo, la leche y el maní son los desencadenantes más comunes de las alergias alimentarias en los niños en Alemania. Un estudio ahora ha aclarado el papel de los genes en tales alergias. (Imagen: Maksim Kostenko / fotolia.com)

Los desencadenantes más comunes de las alergias alimentarias en los niños.

Alrededor de cinco a ocho por ciento de todos los niños sufren de alergias a los alimentos. Por lo general, aparecen en los primeros años de vida y se hacen sentir por erupción cutánea con picor e hinchazón facial poco después de comer.

Las alergias a los alimentos también pueden causar reacciones alérgicas graves con disnea, vómitos o diarrea: son la causa más común de la anafilaxia infantil. Es la forma más grave de reacción alérgica inmediata que puede ser fatal..

En Alemania, el huevo de gallina, la leche de vaca y el maní son las causas más comunes de alergias alimentarias en los niños. En contraste con las alergias a la leche de vaca y los huevos de gallina, que a menudo desaparecen en unos pocos años, la alergia al maní generalmente persiste..

Para quienes la padecen, esto significa que deben seguir una dieta estricta durante toda su vida y llevar consigo medicamentos de emergencia..

Los factores hereditarios juegan un papel importante

Las causas de las alergias alimentarias son complejas y se basan en una interacción entre el material genético y el medio ambiente..

"Basándonos en estudios de gemelos, sospechamos que aproximadamente el 80 por ciento del riesgo de alergia a los alimentos es causado por factores hereditarios", dijo el profesor Young-Ae Lee del Centro Max Delbrück de Medicina Molecular (MDC) de Berlín en un comunicado.

"Pero hasta ahora se sabe poco acerca de los factores de riesgo genéticos", dijo el científico, que también es jefe de la Clínica para pacientes ambulatorios de alergia pediátrica, Charité - Universitätsmedizin Berlin.

El estudio se caracteriza por un diagnóstico fiable de la enfermedad.

En un estudio de asociación de genoma completo, su equipo examinó a unos 1,500 niños con alergias alimentarias de Alemania y EE. UU..

Los científicos examinaron más de cinco millones de variantes hereditarias, conocidas como SNP, en cada participante del estudio y compararon su frecuencia con las de los sujetos de control..

El estudio, publicado en la revista "Nature Communications", involucró a científicos de Berlín, Frankfurt, Greifswald, Hanover, Wangen y Chicago..

Como indica la comunicación, el trabajo científico se caracteriza no solo por su tamaño, sino también por el diagnóstico comprobado de la enfermedad..

Muchas alergias alimentarias son ninguna

A diferencia de otros estudios, el diagnóstico de alergia alimentaria se confirmó mediante una prueba de provocación..

Este es un procedimiento complejo en el cual el paciente en una clínica en preparación para emergencias toma el alimento sospechoso en pequeñas cantidades para verificar si es alérgico..

"Por la práctica, sabemos que hasta el 80 por ciento de las alergias alimentarias sospechosas no son ninguna. A menudo son incompatibilidades y no alergias ", dijo el profesor Lee..

En este estudio, se encontraron un total de cinco loci para alergias a los alimentos..

Cuatro de ellos muestran un fuerte acuerdo con loci conocidos para la dermatitis atópica y el asma, pero también con otras enfermedades inflamatorias crónicas como la enfermedad de Crohn, la psoriasis y las enfermedades autoinmunes..

Punto de partida para el desarrollo de mejores pruebas diagnósticas.

Como un lugar específico para las alergias alimentarias, el equipo de Lee identificó el grupo de genes SERPINB en el cromosoma 18. Este es un grupo de diez representantes de los "inhibidores de la serina proteasa"..

Los genes de este grupo se expresan principalmente en la piel y en la mucosa del esófago. Por lo tanto, los científicos sospechan que son importantes para la integridad de la función de barrera epitelial.

Otro hallazgo importante del estudio es que cuatro de cada cinco loci identificados están asociados con todas las alergias a los alimentos. Solo el locus HLA específico de alergia al maní parece ser una excepción aquí.

El estudio, según los científicos, proporciona una base para desarrollar mejores pruebas de diagnóstico para las alergias alimentarias y explorar más a fondo sus mecanismos causales y posibles terapias..

Los padres deben abstenerse de evitar alimentos infundados y ponerse en contacto con un especialista si sospechan de una alergia alimentaria. (Ad)