Contra la hipertensión Los anacardos disminuyen la presión arterial y los niveles de colesterol

¿Cómo afecta el consumo diario de anacardos a tu salud??

En general, los anacardos se consideran muy saludables gracias a su alto contenido nutricional y vitamínico. Los investigadores ahora han descubierto que los anacardos pueden incluso ayudar a disminuir la presión arterial y también mejorar los niveles saludables de colesterol..

Los científicos de Harvard T.H. La Escuela de Salud Pública Chan, el Instituto de Salud Carlos III de España y otras organizaciones de investigación encontraron que los anacardos ayudan a disminuir la presión arterial y tienen un efecto positivo sobre el colesterol. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Journal of Nutrition"..

Las nueces contienen muchos nutrientes y vitaminas saludables. El consumo de anacardos puede disminuir la presión arterial alta. (Imagen: juliasudnitskaya / fotolia.com)

¿Qué efecto tuvo el consumo de anacardos??

Para el estudio, los expertos examinaron un total de 300 participantes con diabetes tipo 2. Se pidió a la mitad de los sujetos que consumieran 30 gramos de anacardos crudos sin sal al día. Después de tres meses, se examinaron varios parámetros. Se encontró que la presión arterial había caído 5 mmHg. Las llamadas lipoproteínas de alta densidad (HDL), sin embargo, aumentaron 2 mmHG, según los investigadores. Tampoco hubo efectos adversos sobre el peso corporal o el contenido de azúcar en el cuerpo.

Los anacardos contienen muchas grasas saturadas

Varios estudios ya han identificado los beneficios para la salud de otras nueces como las almendras y las nueces. Sin embargo, solo se han realizado pocos estudios sobre los anacardos. Las nueces son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados. Sin embargo, a diferencia de otras nueces, los anacardos contienen una mayor cantidad de grasas saturadas, explican los autores. Alrededor del veinte por ciento de la grasa en los anacardos son de la variedad saturada. Los investigadores querían determinar si este tipo de grasa saturada tiene un efecto sobre el colesterol. Los médicos explican que las nueces solo son beneficiosas si se toman en su forma cruda. Sin embargo, los beneficios se pierden si las nueces se asan o se asan con sal y otras especias..

¿En qué consistió la nutrición de los participantes??

Se aconsejó a los sujetos que consumieran una dieta de no más de 1,400 calorías diarias. El 60 al 65 por ciento de la energía provino de los carbohidratos, el 12 al 25 por ciento provino de la grasa y el resto de la proteína, explican los investigadores. La mitad de los voluntarios que consumieron las nueces tuvieron que reducir la ingesta de carbohidratos para evitar exceder los niveles recomendados de carbohidratos. Luego se realizaron pruebas bioquímicas en ambos grupos. Esto fue para asegurar que siguieron la dieta recomendada y que las nueces se comieron.

Cómo los anacardos afectaron a los sujetos?

Los participantes en el grupo de intervención (sujetos que consumían anacardo) mostraron una reducción de la presión arterial 1.9 veces mayor que los participantes en el otro grupo. También hubo un aumento de 16 veces en el colesterol HDL en comparación con el otro grupo.

Muchos adultos asiáticos sufren de dislipidemia

Los estudios anteriores han demostrado que las nueces mejoran la saciedad en el desayuno y reducen la cantidad de ingesta de segunda comida en adultos, dicen los expertos. El estudio actual fue extremadamente significativo porque investigaciones anteriores ya habían encontrado que casi el 80 por ciento de las personas asiáticas adultas tienen dislipidemia, que es causada principalmente por una baja concentración de colesterol HDL. Entre los diabéticos de tipo 2 considerados, se encontró dislipidemia incluso en el 86% de los hombres y el 98% de las mujeres.

Las nueces protegen contra la enfermedad coronaria

Los resultados del estudio no son sorprendentes, considerando que los estudios recientes ya han demostrado los beneficios de la grasa saludable, explican los investigadores. Las personas en la región mediterránea, por ejemplo, tendrían la menor incidencia de enfermedad coronaria debido a que sus dietas son altas en nueces. (As)