Impuesto sobre la grasa a la comida demandada

Impuesto sobre la grasa en los alimentos está destinado a proteger contra las enfermedades crónicas

13/11/2014

Según los expertos, más de cada segundo adulto alemán tiene sobrepeso o incluso es obeso. La obesidad, y especialmente la obesidad, son factores de riesgo para complicaciones como diabetes, ataque cardíaco y cáncer. No es de extrañar que el número de pacientes también esté aumentando constantemente. Los expertos hablan de uno „Tsunami de enfermedades crónicas.“, Hay que hacer algo con urgencia. La Alianza Alemana contra las Enfermedades No Transmisibles (NCD Allianz), por lo tanto, exige la introducción de un impuesto sobre el azúcar y las grasas en los alimentos no saludables..

Se supone que el impuesto sobre las grasas hace que los alimentos poco saludables no sean atractivos para los consumidores
Los expertos en salud siempre han estado de acuerdo: para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes o un ataque cardíaco, las apelaciones a la población con respecto a un estilo de vida saludable no son suficientes. Demasiado grande es el atractivo de los alimentos poco saludables, que a menudo incluso son considerados por la industria alimentaria „valioso“ o „como parte de una comida equilibrada“ ser designado Por lo tanto, los expertos en salud ahora están pidiendo la introducción de un impuesto a las grasas que hará que los alimentos no saludables sean más caros. Al mismo tiempo, el precio de los productos saludables debe caer. Detrás de esto está la idea de que los consumidores pueden verse fuertemente influenciados por el precio cuando compran. Porque la mayoría de los alemanes comen significativamente más azúcar y grasa que bien para ellos.

No es sorprendente que más de la mitad de los adultos y el quince por ciento de los niños de tres a diecisiete años en Alemania tengan sobrepeso. Casi el 25 por ciento de los adultos y el seis por ciento de los niños y adolescentes son incluso obesos. „También tienen un alto riesgo de padecer diabetes, cáncer, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, presión arterial alta o problemas respiratorios como consecuencia del sobrepeso.“, Aclara la Sociedad Alemana de Diabetes (DDG) en un mensaje.. „En Europa, estas enfermedades crónicas ya causan el 86 por ciento de las muertes prematuras y el 77 por ciento de la carga de la enfermedad..“ Esto no solo causa un gran sufrimiento, los sistemas de salud también se verían agobiados por los costos en decenas de miles de millones.

El impuesto sobre las grasas ya se ha introducido con éxito en otros países europeos.
La NCD Alliance, una asociación de 16 sociedades médicas y organizaciones de investigación, pide a los gobiernos federales y estatales que inicien medidas efectivas lo antes posible.. „Hay cientos de ofertas de prevención en Alemania. No pudieron detener el tsunami de las enfermedades crónicas. Apelaciones a la razón de la persona han fallado“, explica el Dr. Dietrich Garlichs, portavoz de la alianza y director gerente de DDG.. „Necesitamos alejarnos de la 'proyectitis' hacia soluciones estructurales que promuevan un estilo de vida saludable.“ Por lo tanto, la alianza ha desarrollado un programa de cuatro puntos, con el que también se lograrán niveles educativos distantes. Este grupo objetivo está particularmente afectado por enfermedades crónicas, pero no ha sido alcanzado por las ofertas anteriores en su mayoría, dijo el DDG.

Cómo Garlichs conversa con la edición en línea de „Correo de la mañana de berlín“ La introducción del impuesto a las grasas es políticamente un tema delicado.. „En los últimos años, nos hemos dirigido en repetidas ocasiones a los miembros del parlamento a la cuestión. Pero no querían quemarse los dedos sobre ese tema ". Mientras tanto, incluso el presidente del comité de salud estaba convencido de la idea..

En otros países, el impuesto a la grasa ya se ha introducido. Estos incluyen Francia, Hungría y Dinamarca. Según la Alianza NCD, el consumo de alimentos grasos en Dinamarca ha disminuido entre un 10 y un 20 por ciento desde la introducción del impuesto. La introducción del aumento del impuesto al tabaco ya ha demostrado que los precios más altos desaniman a los consumidores. Mientras que entre 1997 y 2001 el 28 por ciento de los adolescentes aún fumaba, en 2012 solo el 12 por ciento no podía prescindir del consumo de nicotina.. „El aumento significativo del impuesto al tabaco ha contribuido significativamente a esto ", dijo Berthold Jany, vicepresidente de la Sociedad Alemana de Neumología y Medicina Respiratoria, frente al periódico..

Prevenga el sobrepeso con el impuesto a las grasas, el ejercicio, la prohibición de publicidad de alimentos dirigida a niños y guarderías y comidas escolares saludables
Además de introducir un impuesto a la grasa, el programa de cuatro puntos de la Alianza NCD también incluye „al menos una hora de actividad física (deportes) en el jardín de infantes y la escuela todos los días“, la introducción de normas de calidad obligatorias para las guarderías y las comidas escolares y la prohibición de la publicidad de alimentos dirigida a los niños.

El Dr. Eckart von Hirschhausen, médico, moderador y comediante, apoya la causa de la alianza.. „En los jardines de infancia y escuelas, la vida decide si uno entiende y ama su cuerpo. Y como una sana confianza en sí mismo, curiosidad y alegría son los mejores garantes de una vida feliz y saludable, es hora de que los médicos, educadores y educadores cuenten con conceptos modernos y probados.“, Dijo el ex médico del Hospital de Niños de la Universidad Libre de Berlín. (Ag)