Las ciudades de EHEC prohíben la venta de pepinos españoles.

Las ciudades y regiones están prohibiendo la venta de pepinos españoles que no han sido probados para detectar la presencia de bacterias EHEC

27/05/2011

Debido al alto nivel de infección por ECEH, las primeras ciudades y regiones están recurriendo a medidas drásticas y prohibiendo el desarrollo de pepinos españoles en la venta al por mayor y al por menor. Así, la ciudad de Duisburg ha prohibido la venta de pepinos españoles por decreto a todos los operadores de hortalizas y negocios. Los pepinos verdes están bajo sospecha urgente de transportar el germen EHEC. La ciudad se basa en un decreto del Ministerio de Protección al Consumidor de Renania del Norte-Westfalia. Si vende pepinos crudos sin probarlos primero para detectar el germen EHEC, puede ser procesado. Estos estrictos requisitos no solo afectan a los minoristas ni a los importadores, sino también a los restaurantes, cafeterías, cantinas y otras empresas de alimentos..

Los costos de la prueba EHEC deben pagarlos a los distribuidores.
„Tal prueba es demasiado cara para nosotros, los pequeños fruteros“, dice un minorista preocupado que ya se está quejando de las pérdidas masivas de los últimos días. Debido a que los costos no están cubiertos por el departamento de salud o la administración de la ciudad, pero se deben pagar de su bolsillo. Por lo tanto, según un portavoz de las autoridades, los comerciantes deberían sacar las verduras del comercio y deshacerse de ellas adecuadamente. Probablemente, los pepinos no serán comprados de todos modos, incluso si fueron probados.

El Ministerio de Protección al Consumidor de NRW ha publicado hoy un completo catálogo de medidas de emergencia para frenar las infecciones por EHEC y promover la investigación de las causas.. „Actualmente no hay indicaciones de que las verduras de Renania del Norte-Westfalia sean la fuente causal o las verduras de NRW cargadas con gérmenes EHEC. Sin embargo, con el fin de garantizar la máxima seguridad para los consumidores, ahora hemos adoptado un paquete integral de medidas. Nuestro objetivo debe ser encontrar y cerrar todas las fuentes posibles y concebibles.“, dijo el ministro de Protección al Consumidor, Johannes Remmel.

Medidas del Ministerio de Protección al Consumidor.
1. Decreto: debido a la contaminación confirmada de pepinos españoles con gérmenes EHEC, el Ministerio de Consumo de NRW ha decretado que solo dichos pepinos españoles pueden ser vendidos, distribuidos y procesados, si se ha demostrado más allá de toda duda mediante un certificado de que están libres de Una carga con la ECEH. Las empresas en cuestión no son solo importadores, mayoristas y minoristas, sino también restaurantes, cafeterías e instalaciones públicas de restauración y, en su caso, otras empresas. Las oficinas de monitoreo de alimentos de los municipios fueron instruidas para implementar este decreto tan pronto como sea posible. El decreto debe ser observado inmediatamente..

2. Recomendación: Dado que actualmente no hay certeza de que otros tipos de vegetales no se vean afectados y contaminados, aparte de los pepinos españoles, también se recomienda encarecidamente que las instalaciones de restauración públicas (cantinas), restaurantes y chiringuitos se abstengan de ofrecer alimentos crudos. siempre que su subcontratista no pueda confirmar que los productos no tienen una carga de EHEC, o que la causa de la enfermedad actual está claramente aclarada. Esta recomendación también se aplica a todos los demás consumidores..

3. Control preventivo: para garantizar que no se comercialicen productos contaminados en los mercados mayoristas de Renania del Norte-Westfalia, se inspeccionan todos los mercados mayoristas y se toman muestras para su examen en EHEC. El muestreo se centrará en pepinos, lechuga y tomates..

4. Coordinación: en la Agencia de Protección Ambiental del Estado de Lanuv, se ha activado una unidad de crisis, el Centro de Control de Seguridad de Alimentos y Piensos (LaKoLF), que recopila y analiza toda la información relevante y se mantiene en estrecho contacto con las autoridades locales..

Ya ayer, como parte de la investigación sobre las causas de una prueba a nivel nacional de los proveedores de vegetales preparados. Al mismo tiempo, los sistemas de riego de las aguas superficiales deben ser analizados con precisión. Cuando los primeros resultados están disponibles no se puede decir en la actualidad..

También viene un ataque con armas biológicas en cuestión.?
Sin embargo, dado que la peligrosa bacteria EHEC se encontró no solo en español sino ahora también en los pepinos holandeses, la ruta de la infección todavía no está claramente establecida. Algunos investigadores ahora cierran uno „Las armas biológicas ataque terrorista“ Con la ayuda de bacterias EHEC modificadas en el laboratorio, ya no es completamente posible. El Laboratorio para el Síndrome Urémico Hemolítico (HUS) ordenado por el Instituto Robert Koch en el Instituto de Higiene del Hospital Universitario de Münster (UKM) ha identificado el tipo EHEC de la cepa. Según los científicos, este es el tipo EHEC. „HUSEC 41“ de la secuencia tipo ST678. Debido a que esta combinación es muy rara, podría combinarse rápidamente "las muestras de pacientes de cuatro ciudades diferentes tenían que ser de la misma cepa". "Este es uno de los 42 tipos de EHEC representativos de la colección HUSEC, que el Instituto para la Higiene ha establecido junto con sus colegas en el Instituto Robert Koch en Wernigerode de 588 cepas de EHEC de pacientes con HUS desde 1996 hasta 2011“, explica Helge Karch, director del instituto en Münster. Estas bacterias también son resistentes a la penicilina y antibióticos..

Dado que esta combinación muy rara ocurrió en pacientes de cuatro ciudades diferentes, algunos virólogos ahora sospechan que la infección también puede ser un ataque conscientemente forzado. Hasta el momento, una "tesis de Bioterror" no está confirmada ni comentada por el lado oficial. (Sb)

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Gerd Altmann / dauni (comida photos.com)