EHEC todo claro para verduras

ECE: Todo claro para verduras.

14/06/2011

Finalmente, se levantó la advertencia EHEC de pepinos, tomates y lechuga. La demanda del comerciante de verduras saludables se está recuperando cada vez más. Mientras que algunos continúan observando críticamente las verduras, cada vez más personas agarran alimentos. Klaus Dahmke de la Asociación de Agricultores Schleswig-Holstein fue relevado: „Las verduras son finalmente en la demanda de nuevo“. La demanda se ha recuperado ligeramente desde el fin de semana..

Después de las indicaciones de que los brotes son responsables de la propagación de la peligrosa bacteria EHEC, se levantó la advertencia oficial sobre verduras como pepinos, tomates y lechuga. Según la Asociación de Agricultores de Alemania (DBV), después de todo, se ha registrado una ligera relajación en el mercado de frutas y verduras. Dado que la advertencia se levantó el fin de semana de Whitsun, el mercado no pudo ser impulsado. Pero aún así: muchos consumidores están de acuerdo con las verduras saludables. Para muchas familias alemanas finalmente hubo otra vez la tan esperada ensalada de pepino..

Los agricultores exigen una compensación por el párrafo roto
La asociación de agricultores exigió ahora al gobierno federal que implemente una ayuda rápida y sin burocracia para los agricultores lesionados. Después de todo, sean las empresas. „sin falta en la mayor catástrofe catastrófica desde Chernobyl“ caer. En general, según la asociación, las ventas cayeron un 50 por ciento. La venta de pepinos, tomates y ensaladas se había detenido casi por completo durante unos buenos 14 días. Ni los minoristas ni los consumidores consumieron los vegetales, incluso si muestras extensas excluyeron el patógeno EHEC.

Según los representantes de los agricultores, los pagos de compensación negociados en Bruselas eran demasiado bajos. El portavoz de la asociación pidió un aumento significativo en la ayuda de la UE y del gobierno federal. Si los pagos fueran demasiado pequeños, esto podría acabar rápidamente con muchos productores. Solo si se dispone de fondos suficientes, los productores de hortalizas pueden seguir compitiendo en el mercado. Especialmente las pequeñas y medianas empresas sufrieron mucho bajo la advertencia de EHEC. Por lo tanto, la coalición negro-amarillo debe tomar medidas para fortalecer el mercado de vegetales..

La asociación de agricultores enfatizó que era esencial recuperar la confianza de los ciudadanos. Por esta razón, se tomaron alrededor de 2000 muestras individuales para demostrar que las hortalizas cosechadas no están contaminadas con EHEC. Desde el brote de la epidemia, 35 personas han muerto como resultado de la enfermedad infecciosa. Durante varios días, la tasa de nuevas infecciones está disminuyendo. Sin embargo, las personas deben prestar atención a las medidas especiales de higiene, como el lavado intensivo de las manos y la limpieza adecuada de los utensilios de cocina, como lo destaca el Instituto Robert Koch en Berlín. (Sb)

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Imagen: BettinaF