Reconocer bienes orgánicos reales.

Los productos orgánicos deben estar claramente marcados.

02/12/2014

Bio-Ware está en boca de todos y, por consiguiente, es la gama de alimentos de cultivo orgánico controlado. Muchos fabricantes de productos agrícolas convencionales quieren aprovechar esta tendencia y empacar sus productos. „bioart“, para que los consumidores no siempre puedan decir de inmediato si es realmente orgánico. En conversación con la agencia de noticias. „dpa“ explica la experta en alimentos Laura Gross de la iniciativa del consumidor Berlín, donde los alimentos orgánicos son claramente reconocibles.

Los productos orgánicos deben estar marcados con un número de control ecológico.
Los productos orgánicos se han ofrecido por algún tiempo, no solo en tiendas orgánicas. Los alimentos de la agricultura orgánica certificada son ahora una parte integral de la gama de casi todos los supermercados. Además, los productores venden sus productos orgánicos en los mercados semanales..
El factor decisivo en la producción de productos orgánicos es la renuncia a los pesticidas químico-sintéticos, los residuos de productos convencionales a menudo permanecen en los alimentos o en ellos y, a veces, son dañinos o al menos se sospecha que provocan alergias o incluso que promueven el cáncer. Además, el suelo no se trata de manera sintética y química, por lo que las aguas subterráneas y los suelos se salvan.. „En una economía de ciclo cerrado, los alimentos deben producirse de manera que conserven los recursos ", dice Laura Gross, explicando el concepto de la agricultura orgánica." La ganadería también tiene requisitos para los agricultores orgánicos, por lo que las granjas nunca deben tener más animales de los que pueden alimentar..

Sin embargo, el experto en nutrición señala: „A veces, la presentación falsifica 'bio'. "Esto sucede especialmente en los mercados semanales.. „Solo porque algo está en una canasta de chips o pega una pluma en el huevo, todavía está lejos de ser un producto ecológico ". Gross dice que todos los distribuidores de productos orgánicos deben tener un número de control ecológico para sus productos, que debe asignarse al producto correspondiente. Con el número de la caja de fruta es suficiente para rastrear el origen de los alimentos sobre la base del número de control ecológico.

Los productos orgánicos están sujetos a los requisitos del Reglamento orgánico de la CE.
Muy confusos para el consumidor son los nombres que se utilizan para alimentos de producción convencional, pero que simulan indirectamente productos orgánicos. „De la region“, cultivo controlado“ o „La producción cuidadosa no es un término protegido y, según el experto en alimentos, no significa que un producto sea orgánico. Los nombres también son particularmente opacos en los huevos de gallina. Lo mismo ocurre con los huevos con los nombres. „Bodenhaltung“ o „libre de la gama“ No es comida orgánica. Cada huevo lleva un código cuyo primer número indica la forma de guardar. El número 0 significa que es un bio-huevo (1 = rango libre, 2 = mantenimiento del piso, 3 = jaula).

En general, los nombres son „eco ", „ecológica ", „Bio ", „biológicamente ", „de la agricultura ecológica controlada "o „orgánicos "están protegidos por el Reglamento de Agricultura Ecológica de la CE y, por lo tanto, se refieren a productos orgánicos: según Gross, este producto debe cumplir al menos con los requisitos legales del Reglamento orgánico de la CE y los productos orgánicos deben llevar el logotipo orgánico de la UE , que parece una hoja con doce estrellas blancas sobre un fondo verde El sello orgánico alemán, un hexágono verde y blanco con la inscripción „Bio“, También está impreso en muchos envases de alimentos orgánicos..

„Además, hay etiquetas adicionales de asociaciones de agricultura orgánica como Demeter, Bioland o Naturland, así como etiquetas orgánicas regionales y marcas minoristas orgánicas como Alnatura, Naturkind o BioBio ", informa el experto en alimentos.. „Las directrices de las asociaciones de cultivo son generalmente más estrictas que los requisitos del Reglamento orgánico de la CE ". (Ag)

Imagen: berggeist007