El pan oscuro dura más que el ligero.

Ministerio del Consumidor aconseja pan negro.

02/10/2013

El pan oscuro dura más que todos los panes ligeros. Esto es lo que hace el Ministerio Federal de Asuntos del Consumidor como parte de la campaña. „Demasiado bueno para el barril“ a cabo. Cualquier persona que considere la vida útil del pan en el momento de la compra ayudaría a evitar el desperdicio de alimentos. La campaña está en contra de la cultura desechable..

Almacenar el pan a temperatura ambiente en la caja de pan.
En Alemania hay alrededor de 300 tipos de pan y más de 1,200 variedades de galletas. Esto convierte a Alemania en uno de los principales candidatos en comparación internacional. Al mismo tiempo, aproximadamente 12 kilos de productos horneados por persona por año en nuestro país se desperdician. A menudo, se compra demasiado. „Demasiado bueno para el barril“ Es una campaña del ministerio del consumidor que lucha contra la eliminación de alimentos evitable..

„Cuanto más oscuro es el pan, más tiempo dura. El pan de masa fermentada dura aproximadamente siete días, el pan integral durante cuatro días, el pan blanco hasta tres días.“, Dice en un mensaje a la campaña. Es mejor mantener el pan a temperatura ambiente en una caja de pan o en una olla de barro. El pan que quedaba podía congelarse, ya sea en forma de rebanadas individuales, que luego se descongelan en la tostadora, o como un pan entero. Un pan necesita aproximadamente cinco horas para descongelar a temperatura ambiente. Incluso los rollos de pan se pueden congelar y luego humedecer con un poco de agua humedecida en el horno.

„El pan ya firme y ligeramente seco es perfecto para los picatostes. Cortar el pan en cubos pequeños, freír en mantequilla o aceite a fuego lento y espolvorear los crotones de pan sobre ensaladas, sopas, huevos revueltos o guisos“, El mensaje continúa diciendo. En general, sin embargo: „Si el pan está mohoso, no debe usarse más..“ (Ag)

Imagen: siepmannH