Cerdo de dioxina en el supermercado.

Cerdo Dioxin probablemente aterrizó en el supermercado

12/11/2011

Sólo ayer se supo que el escándalo de las dioxinas se extiende no solo a los huevos, sino también al cerdo. El martes, el gobierno del estado en Baja Sajonia había dictaminado que la carne de cerdo contaminada con dioxinas también desembarcaba en el comercio minorista. Un día más tarde remas y enfatizas que ya no estás tan seguro. En el distrito de Verden, una granja ya estaba cerrada después del aumento de los niveles de dioxinas. En el norte de Baviera, el cerdo contaminado con dioxinas también podría haber sido vendido por una granja en Sajonia-Anhalt. Internacional ya ha respondido al escándalo en Alemania. Por ejemplo, China ha dejado de importar inmediatamente huevos de cerdo y pollo, así como productos que contienen carne o huevos..

Cerdo de dioxina en el comercio de Baja Sajonia?
El martes, el secretario de Estado de Agricultura, Friedrich-Otto Ripke, en Baja Sajonia, negó categóricamente que la carne contaminada de la operación ya cerrada del distrito de Verden hubiera entrado en el comercio minorista. Pero solo un día después, un portavoz del ministerio tuvo que revocar esta declaración. El secretario de Estado no habría estado al día ayer. Porque los veteranos del círculo hablan de hechos muy diferentes. Los animales de prueba tenían niveles altos de dioxina medidos por los veterinarios. Sin embargo, la granja había sacrificado cerdos a principios del año anterior a la masacre de emergencia que ya ha comenzado. Ahora debería comprobarse si los animales sacrificados han entrado en el mercado. Sin embargo, esto ya podría considerarse seguro, porque ¿dónde más deberían haber aterrizado los animales??

Cerdo en el norte de Baviera en el comercio
Incluso en Baviera, la situación aún no está clara. Según informes de los medios de comunicación, en diciembre se entregaron 400 cerdos de una granja en Sajonia-Anhalt a varias cadenas de supermercados en el norte de Baviera. Los informes en la prensa ya han sido confirmados por la Oficina Estatal de Salud y Seguridad Alimentaria (LGL) en Erlangen. La granja en Sajonia-Anhalt ahora se ha cerrado porque también existe la fuerte sospecha de que los animales fueron alimentados con alimentos contaminados con dioxinas. Como señala la Oficina del Estado, no está claro si la carne de cerdo estaba realmente contaminada. También directamente en la carne, ya no se puede determinar una posible conexión, porque la carne ya se ha vendido en los mercados..

Ministro Federal de Agricultura quiere una mejor supervisión
La presión sobre el Ministro Federal de Agricultura, Ilse Aigner (CSU), aumenta significativamente. Muchas asociaciones de consumidores ya habían acusado al ministro de actuar de manera demasiado relajada y vacilante. Aigner, sin embargo, anunció de nuevo. „paquete integral de medidas“ Para reducir el riesgo de alimentos contaminados en el comercio. Ella suplicó por una „dioxina sistema de alerta“. Además, es necesario un registro sistemático en el que todo se sumará para determinar la contaminación por dioxinas en los alimentos o materias primas para piensos..

Primeras importaciones detenidas
Los primeros países ya reaccionaron ante el escándalo de las dioxinas en Alemania. Por el momento, China ha prohibido las importaciones de huevos y carne de cerdo procedentes de Alemania. Todas las importaciones fueron detenidas por la supervisión de calidad china en Beijing. La parada de importación no es solo de huevos y carne de cerdo. Incluso los productos que contienen o procesan carne de cerdo o huevos ya no se importan. Las autoridades de Beijing quieren evitar que la carne o los huevos contaminados se comercialicen en su país..

Salud del consumidor en peligro
Es indiscutible que el consumo de carne y huevos cargados con dioxinas aumenta el riesgo de cáncer. Las autoridades siguen diciendo que el consumo único de productos contaminados no representa un peligro para la salud porque los niveles medidos de carne de cerdo aún son altos „en el marco“ y solo levemente aumentado. Pero la dioxina no solo es secretada por el cuerpo y excretada nuevamente. Por el contrario, la toxina se atasca en la grasa corporal y permanece allí toda la vida. Lea también: Riesgo para la salud de los huevos de dioxina.
¿Está la leche también contaminada con dioxina??
En Renania del Norte-Westfalia, no se ha detectado una superación reciente de los valores límite de la leche. En las investigaciones actuales de la leche con dioxina, los valores límite se han socavado significativamente. Sin embargo, cinco granjas lecheras ya han sido cerradas en NRW. Los primeros resultados no están disponibles actualmente..

Mejor usar productos orgánicos.
Muchas personas ahora compran más productos orgánicos y por una buena razón. Después de todo, las grasas de la industria no deben usarse en la alimentación animal. El consumo de productos orgánicos es actualmente la mejor alternativa para protegerse contra los peligros para la salud. En muchos lugares, los bioregales ya están vacíos, porque los productores orgánicos apenas cumplen. (Sb)

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Carga de dioxinas aparentemente conocida desde hace meses.

Imagen: wrw