La nariz percibe un billón de olores.

El sentido del olfato de los humanos es mucho más sensible de lo esperado.

03/21/2014

La nariz humana puede distinguir más de un billón (1,000,000,000,000) de olores. Este es el resultado de un estudio estadounidense realizado por la Universidad Rockefeller en Nueva York. La nariz supera con creces los ojos y oídos en la percepción. Hasta ahora, las estimaciones sugieren que el órgano olfativo humano solo puede diferenciar entre aproximadamente 10,000 olores diferentes.

La nariz tiene habilidades fenomenales.
La nariz humana puede percibir significativamente más olores de lo que se pensaba anteriormente. Esta es la conclusión a la que llegaron Leslie Vosshall, experta en olfología en la Universidad Rockefeller, y sus colegas en su estudio. .„El mensaje es que nuestro sentido del olfato es mucho más sensible de lo que pensamos.“, entonces Vosshall. „Simplemente no prestamos atención a esto y lo ponemos poco en la vida cotidiana..“ Más de un billón de olores podrían percibir nuestra nariz, escriben los investigadores en la revista. „ciencia“.

En la década de 1920, un estudio llegó a la conclusión de que el sentido del olfato humano puede distinguir alrededor de 10.000 olores.. „Todos en esta industria tenían la sospecha de que este número es ridículamente pequeño“, explica Vosshall. Pero solo su colega Andreas Keller ha verificado el número en pruebas científicas..

Los olores están "compuestos de muchas moléculas y son muy complejos". Según los científicos, "el olor de la rosa solo consiste en 275 componentes diferentes, de los cuales solo un pequeño porcentaje se percibe conscientemente". Esta complejidad significa que la investigación sobre el sentido del olfato es mucho más difícil que examinar la vista o el oído. En comparación con la nariz, los ojos y las orejas son mucho menos verdaderas. Por ejemplo, las estimaciones sugieren que el ojo puede ver entre 2.3 millones y 7.5 millones de colores y que la audiencia puede registrar alrededor de 340,000 sonidos audibles..

El olfato de hoy juega un papel subordinado en la vida cotidiana.
Para su estudio, los investigadores dieron a cada una de las personas de la prueba tres ampollas que contenían mezclas de fragancias. Dos eran idénticos, uno difería en algunos componentes de fragancia. „Nuestro truco consistió en utilizar una mezcla de moléculas de olor, y usamos la proporción de dos combinaciones superpuestas para medir el grado de sensibilidad del sentido del olfato.“, Informes de Andreas Keller. Se pidió a los participantes del estudio que encontraran la muestra en las pruebas, cuyo olor difería ligeramente de los otros. La prueba se repitió 264 veces con cada sujeto para obtener resultados representativos. Una extrapolación finalmente reveló que "la nariz humana puede distinguir alrededor de 1,000,000,000,000 de olores".

Los investigadores sugieren que la importancia relativamente menor del sentido del olfato actual podría estar relacionada con el modo de andar en posición vertical. Debido a que el hombre primitivo estaba mucho más cerca del suelo, la fuente de la mayoría de los olores, debido a que se agachaba con su nariz. Agregue a eso los hábitos y comodidades del mundo moderno, que ya no causan muchos olores, porque ya están prevenidos por adelantado, por ejemplo, por refrigeradores y duchas diarias.. „Esto puede explicar nuestra actitud de que oler es insignificante en comparación con escuchar y ver ", explicó Keller, y agregó que los resultados del estudio son un paso hacia la exploración de la percepción del sentido del olfato que es difícil de comprender, allanando el camino para Permitiría investigaciones más profundas, dijo el científico.