Los alimentos diabéticos no ofrecen beneficios

Comida diabética antes de salir.

Los alimentos especiales para la diabetes no ofrecen beneficios e incluso pueden dañar su salud.

(06.09.2010) La mayoría de los alimentos para diabéticos no tienen beneficios y su consumo a veces puede ser perjudicial para su salud. Este es el estado de la investigación y, por lo tanto, es probable que el Comité del Consejo Federal Alemán para la Política Agrícola y la Protección del Consumidor decida ahora sobre la abolición de los alimentos para diabéticos con el "Decimosexto Reglamento que modifica la regulación alimentaria". La posterior confirmación necesaria de la decisión del Bundesrat se considera un asunto puramente formal..

Hasta el momento, alrededor de medio billón en ventas con diabéticos.

Millones han ganado millones hasta ahora con los alimentos dietéticos específicamente para diabéticos. Norbert Pahne, director gerente de la Asociación Federal de Productores de Alimentos para Nutrición Especial, estima que las ventas de productos diabéticos para 2009 ascienden a 138 millones de euros, más unos 380 millones de euros en ingresos por la venta de bebidas bajas en azúcar.. „El negocio con los llamados alimentos diabéticos es extremadamente lucrativo.”, como presidente de la Sociedad Alemana de Diabetes, Thomas Danne enfatiza. La compañía había estado exigiendo durante mucho tiempo la abolición de los alimentos para diabéticos, pero no podía prevalecer contra el lobby de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, sobre la base de las decisiones políticas esperadas, se ha llegado a un punto de inflexión en el que las empresas tienen que cambiar su estrategia..

La mayor ayuda de la transparencia para los diabéticos.

En lugar de desarrollar fórmulas cuestionables, sería mucho más útil, „Los valores nutricionales de un alimento que se pueden identificar ", dijo Thomas Danne, porque en algunos alimentos todavía falta información exacta sobre el contenido de proteínas, azúcar, grasas, fibra y sales, así como el valor calorífico o la cantidad total de carbohidratos por cada 100 gramos de diabéticos. Sin embargo, confiar en dichas especificaciones, especialmente porque solo es posible para ellas, „dosifique correctamente su insulina y planifique su dieta de manera confiable ", dijo el presidente de la Sociedad Alemana de Diabetes.

Los alimentos diabéticos no cumplen con las recomendaciones nutricionales..
Desde numerosos alimentos para diabéticos, tales. Si, por ejemplo, las galletas o mermeladas especiales ya no están en línea con las recomendaciones dietéticas del gobierno federal y con frecuencia contienen más grasa y calorías que los productos normales, la política se vio obligada a actuar en este punto. Los productores de alimentos pierden ingresos sustanciales, pero tienen hasta 2012 para ajustar su gama de productos y también pueden vender las existencias restantes. Las empresas no solo se ven obligadas a adaptar las instrucciones en el empaque, sino que también deben corregir las formulaciones para ciertos productos. Así que z. B. del gigante de la industria „Schneekoppe“ para escuchar que después de los ajustes necesarios de la declaración del producto y las formulaciones, solo se puede continuar hasta el 60 por ciento de su surtido "prodieta".

Conversión para empresas y diabéticos.

Sin embargo, Norbert Pahne, Director Ejecutivo de la Asociación Federal de Productores de Alimentos para Nutrición Especial, enfatizó que el mayor cambio es para los pacientes., „que han igualado sus niveles de insulina a estos productos.” Sin embargo, en opinión del experto, las empresas también sentirán las claras consecuencias de los cambios. Los más de seis millones de personas que padecen diabetes en Alemania, la reforma promete sobre todo transparencia y, por lo tanto, una mejor manera de controlar su enfermedad. En particular, la eliminación de reemplazo de los requisitos mencionados en la Cláusula 12 del Reglamento de Dieta sobre alimentos dietéticos para diabéticos, tales. B. de fructosa como sustituto del azúcar o pan para diabéticos con un valor calorífico de como máximo 840 kilojulios por cada 100 gramos, fue muy bien recibido por las partes interesadas. También brinda una buena oportunidad para que las empresas ajusten la declaración de sus productos para lograr una mayor transparencia en los intereses de los afectados, dice Thomas Danne, de la Sociedad Alemana de Diabetes. (Sb)

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