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DGE aconseja las 10 reglas más importantes para la comida y la bebida.
Desde 1956, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) e. V. en 10 reglas cómo los consumidores pueden comer equilibrado y agradable en la vida cotidiana. Ahora, el DGE ha adaptado las 10 reglas en base a los hallazgos científicos actuales, revisados y concretados lingüísticamente. De forma breve y concisa, resumen las recomendaciones prácticas para la elección óptima de alimentos y brinda a los consumidores reglas de conducta simples.
Además de los criterios nutricionales, también consideran aspectos preventivos y sostenibles. Las recomendaciones dejan espacio para el alcance individual y no deben entenderse como reglas rígidas o prohibiciones.
Más alimentos vegetales
Se recomienda comer una dieta variada. Los alimentos vegetales deben dar cuenta de la mayor parte. Para ser preferidos son las verduras, frutas y granos enteros. Además, hay suficientes productos lácteos y pescado, complementados con poca carne. El uso de grasas se centra en aspectos de salud y calidad. En primer lugar, se deben usar aceites vegetales, como el aceite de colza y las grasas para untar que se elaboran a partir de ellos. El azúcar y la sal se pueden guardar en muchos lugares..
10 reglas sobre cómo los consumidores pueden comer de forma equilibrada y agradable en la vida cotidiana. (Imagen: airborne77 / fotolia.com) Poca azúcar, menos sal.!
Deben evitarse especialmente los alimentos y bebidas azucaradas, así como los productos con alto contenido de sal. Enfatizada es la recomendación, especialmente para beber agua. Otras bebidas no calóricas, como los tés sin azúcar, también pueden contribuir a la hidratación. Las recomendaciones se completan con la recomendación de preparar los alimentos con cuidado, tomarse el tiempo para comer y disfrutar e incluir suficiente ejercicio de al menos 30 minutos en la vida diaria. El actualizado 10 reglas son los siguientes:
1. Disfruta de la variedad de comida
Aprovecha la variedad de comida y come variado. Elija alimentos predominantemente vegetales.
2. Verduras y frutas - tomar "5 al día"
Disfrute al menos 3 porciones de verduras y 2 porciones de frutas al día. Legumbres como las lentejas, los garbanzos y los frijoles, así como las nueces (sin sal) también forman parte de la colorida selección..
3. Elija grano entero
Para cereales como el pan, la pasta, el arroz y la harina, la variedad de grano integral es la mejor opción para su salud..
4. Complemente la selección con alimentos de origen animal.
Coma leche y productos lácteos como el yogur y el queso todos los días, pescado una o dos veces por semana. Si comes carne, entonces no más de 300 a 600 g por semana..
5. Usa grasas que promuevan la salud.
Prefiere los aceites vegetales como el aceite de colza y las grasas para untar hechas de ellos. Evite las grasas ocultas. La grasa es a menudo "invisible" en alimentos procesados como salchichas, pasteles, confitería, comida rápida y productos terminados.
6. Ahorra azúcar y sal.
No se recomiendan las comidas y bebidas azucaradas. Evite estos tanto como sea posible y use el azúcar con moderación. Ahorra sal y reduce la cantidad de alimentos salados. Sazona creativamente con hierbas y especias..
7. Bebe la mejor agua.
Beber alrededor de 1,5 litros cada día. Mejor agua u otras bebidas sin calorías, como el té sin azúcar. No se recomiendan las bebidas azucaradas y alcohólicas..
8. Preparar con cuidado
Cocine los alimentos el tiempo que sea necesario y lo más corto posible, con poca agua y poca grasa. Evite quemar alimentos al freír, asar, hornear y freír.
9. Comer y disfrutar con atención.
Date un descanso para tus comidas y tómate tu tiempo para comer.
10. Presta atención al peso y sigue moviéndote.
La nutrición sana y la actividad física pertenecen juntas. No solo es útil el deporte regular, sino también una vida cotidiana activa en la que z. B. Caminar más a menudo o andar en bicicleta. (Pm)