Los cubiertos no deben estar en el lavavajillas.

Muchos utensilios de cocina no pertenecen al lavavajillas.

16/12/2013

Después de cocinar y comer, los platos, ollas y otros utensilios de cocina deben limpiarse nuevamente. No es exactamente una actividad que seguramente hará las delicias. Probablemente el que posee un lavaplatos. ¿Pero qué puedes lavar todo en ella inofensivamente??

Los cubiertos de plástico o madera deben ser enjuagados a mano, porque a la larga pierden su color y tienen pequeñas grietas. Jens-Heinrich Beckmann, de la asociación de la industria del hogar y los cubiertos en Solingen, aconseja generalmente cocinar accesorios con madera o plástico sólido y duradero en lugar de estar en el lavaplatos. No importa si son los „Lavavajillas adecuado“ están marcados. „Es como un reloj de pulsera: impermeabilizado no significa que puedas bucear con él. Pero a ella no le importa si cae en ella.“, el explica Porque no importa cuán robusta sea la herramienta de cocción, con el tiempo el material comienza a sufrir „El plástico resulta, se pueden formar espacios entre el mango y la hoja, y los cuchillos se vuelven desafilados.“ Lo mejor es enjuagarlos con agua tibia a mano y luego secarlos.

Además de un desgaste más rápido, las grietas en los utensilios también son el lugar ideal para las bacterias. Se recomienda colocar las tablas de madera lavadas a mano en una posición vertical para que el aire pueda circular mejor. Debido a que el agua caliente hace que la madera se hinche y las bacterias pueden quedar atrapadas. Sin embargo, eso no significa que, por lo tanto, deba prescindir por completo de las tablas de madera, ya que, por ejemplo, las tablas de plástico con mucho relieve también proporcionan gérmenes con suficiente superficie de ataque. Esto no es motivo para entrar en pánico y, por lo tanto, no es igual a toda la cocina que se va a desinfectar. Sin embargo, con el tiempo, uno debe separarse de uno u otro utensilio de cocina muy desgastado y dejar espacio para algo nuevo. (Fr)