Té de burbujas de advertencia del peligro de tragar.

Peligro de tragar en Bubble Tea: la ministra federal de consumo, Ilse Aigner, planea advertencias debido a riesgos para la salud

08/03/2012

Casi todos los rincones de las ciudades más grandes de Alemania abren los llamados „Té de burbujas“ Bares. Hace unos meses, las bebidas de moda afrutadas del Lejano Oriente, sin embargo, están llenas de feroces críticas. ¿Pueden las bebidas representar un peligro para la salud de los consumidores preferiblemente jóvenes? El Ministro Federal del Consumidor, Ilse Aigner (CSU), por lo tanto, solicita advertencias visibles sobre las bebidas debido al peligro de tragar. La oposición no va lo suficientemente lejos. Además, se deben adjuntar sugerencias sobre los ingredientes y las calorías de los Tés de Burbuja..

Neumonía al tragar las cuentas.
Un primer ímpetu del debate fue forzado por la Asociación de Pediatras (BVKJ). Los médicos advirtieron en un comunicado antes de tragar los coloridos glóbulos en las bebidas de moda.. „Si los bebés se tragan las balas, pueden experimentar neumonía y, en el peor de los casos, colapso pulmonar.“, Advirtió a los médicos a principios de marzo de este año. A la posición ahora se unió el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR). Un examen reveló que los glóbulos dulces en la bebida de té „en el tracto respiratorio de los bebés“. Debido a que la salud de los niños puede estar altamente en peligro, ahora llama al Ministerio Federal del Consumidor advertencias apropiadas en la venta de té de burbuja..

Los vendedores deben adjuntar advertencias
Con el fin de iniciar una implementación rápida, debe „Las asociaciones, así como la inspección de alimentos, llaman a los proveedores de té de burbujas para llamar la atención sobre los peligros.“, Como dijo un portavoz del ministerio. Esto debe hacerse en la medida de lo posible con advertencias uniformes. El portavoz del Ministerio también dijo que el Instituto Federal de Riesgos, en su revisión, concluyó que tales señales de advertencia son necesarias para alertar a las personas sobre los peligros de tragarse las perlas..

El presidente del Comité de dieta del Bundestag alemán y el experto en nutrición del FDP Hans-Michael Goldmann también exigieron un etiquetado claramente identificable de té colorido. "Exijo advertencias claras", dijo el político el jueves en Berlín..

Bolas de colores como el chicle
Debido a que los glóbulos tienen una consistencia similar a la de una goma de mascar, los bebés en particular no podrían romper las cuentas, como lo hace el presidente de la Asociación Federal de Pediatras, Dr. med. Wolfram Hartmann, explicó. Los niños pequeños que absorben las balas con una paja gruesa podrían tragarlo fácilmente. Si estos llegan a los pulmones a través de los bronquios, las perlas podrían desencadenar una neumonía..

Lo Ming, vendedor de Bubble Tea en Berlín, está en el debate. „exagerado“. Desde que dirige su tienda, no ha tenido un hijo que haya tragado seriamente. De hecho, el ministerio del consumidor. „No hay complicaciones reportadas por Bubble Tea“. Ni en Alemania ni en el extranjero hay informes correspondientes sobre esto, como destacó el orador.

Las mismas precauciones que los cacahuetes y los osos gomosos.
Sin embargo, los padres de niños de hasta cuatro años deben tomar las mismas precauciones que los que comen maní, uvas u osos gomosos. "Debido al riesgo de tragar o inhalar a los padres de niños pequeños, debemos estar particularmente atentos aquí", dijo el portavoz del ministerio de consumidores..

Implementación no lo suficientemente lejos
El grupo parlamentario de los Verdes tiene el ministro de consumo Aigner antes, también sobre el tema „Té de burbujas“ Sólo para volver bajo la presión de la oposición a la acción. Solo recientemente el partido lanzó una pequeña solicitud al gobierno federal. El presidente adjunto del grupo, Bärbel Höhn (Verdes), dijo, „Las advertencias anunciadas son una cosa.“, Sin embargo, su partido solicita información adicional e igualmente accesible sobre el contenido nutricional y calórico. Después de todo, muchas variedades de tés de perla „El doble de azúcar que la cola "y, por lo tanto, es un verdadero engorde". Los consumidores deben poder reconocer qué bomba de calorías es la bebida. "Además, el experto en nutrición del FDP exigió pruebas claras en relación „Sobre el contenido de cafeína y azúcar.“. El Stiftung Warentest determinó en una investigación que una sola taza de bebida de té puede contener hasta 30 piezas de azúcar, como explicó Goldmann..

Bubble Tea hoy no más bebida natural
Hace aproximadamente 27 años, Bubble Tea se sirvió por primera vez en Taiwán. Fue la bebida en ese momento todavía un producto natural de té negro, verde o Olong, es hoy en día de esta pequeña sobra. Las perlas consistían en almidón de maíz de raíz de mandioca y se cocinaron con jarabe de arce durante 30 minutos. Otro ingrediente es el llamado „Popping Bobas“. Estos contienen jarabes de frutas en diferentes sabores que revientan cuando se mastican en la boca y brindan una experiencia de sabor afrutado..

Cuando Bubble Tea hizo su triunfo fuera de Asia, casi no quedaba nada de la mezcla original. Según un productor, las bebidas de hoy contienen té verde o negro muy azucarado mezclado con leche y jarabe de fruta y cocinado como un batido. A esto se añaden a menudo los colores artificiales, conservantes y aromas. El nutricionista Sven-David Müller explicó que el principal problema era el jarabe altamente endulzado. Esto cubre el „Ración diaria de calorías por un tercio.“. De la antigua bebida natural es „apenas queda nada.“ Con el nombre „té“ los consumidores en el „Ser engañado“, Porque se sugiere que es una bebida de mezcla de té. Además, la Fundación había determinado que las bebidas ya no eran una bebida de té natural, sino una „Refresco artificial con tintes sintéticos y sabores.“.

Fuertes ventas de tés de perlas.
Solo de enero a abril de 2012, los vendedores de Bubble Teas, según la empresa de investigación de mercado GfK, lograron ventas de alrededor de 4,4 millones de euros. Los investigadores de mercado, sin embargo, asumen que la tendencia durará solo unos pocos años, porque los sabores actuales „todavía son relativamente nuevos“. Si la primera ola termina, la cantidad de proveedores se reducirá drásticamente nuevamente. "Debido a que el té es nuevo, el ataque sigue siendo grande", explican los investigadores del mercado. Unos años más tarde el nuevo vuelve a ser "viejo". (Sb)

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