Bubble Tea Bebida dulce y poco saludable de culto

El dulce té perlado puede poner en peligro tu salud.

23/06/2012

En todas las ciudades importantes de Alemania, las nuevas tiendas de té de burbujas abren casi todos los rincones. La bebida de culto es especialmente popular entre niños y adolescentes. Diferentes cadenas otorgan licencias, por lo que ha estallado un verdadero boom. También la cadena de comida rápida. „McDonalds“ Se subió al tren y ofrece la bebida dulce de azúcar en diferentes variedades. Pero los expertos en nutrición advierten: Blasentee contiene muchos ingredientes artificiales y demasiada azúcar. De una bebida de té saludable puede „ser hablado aquí en cualquier caso“, entonces las autoridades de salud.

Más y más tiendas de té de burbujas en Alemania
El té de burbujas asiático ha llegado a Alemania desde hace algunos meses. En cada esquina surgen nuevas barras. En parte, los niños y los jóvenes hacen cola para obtener la codiciada bebida con las burbujas de colores brillantes. Pero Bubble Tea ya no es un té en la actualidad, sino una bebida azucarada con muchos sabores y conservantes..

Lo Ming es el vendedor de la colorida tienda de té de burbujas en el centro de Hannover. Ella abrió la tienda junto con su esposo hace cuatro meses. Desde entonces, las ventas se están ejecutando mejor de lo que se pensaba inicialmente. Lo molesto es que en las inmediaciones se crearon tres barras de té de burbujas más. „Esto se ha hecho sentir fuertemente en las últimas dos semanas.“, ella dice Los clientes pueden elegir su bebida en el tablero rosa. Estos son llamados por ejemplo „Perlas negras“, „Lluvia tropical“ o „hechizos de amor“. Detrás de los nombres prometedores se esconden las bebidas de jarabe, imitaciones de té verde o negro, leche o yogur. También hay perlas de almidón de colores que esconden un jarabe de fruta extremadamente dulce en el interior. Al beber, las perlas son aspiradas con una paja espesa. En la boca estallan las bolitas. Ming sospecha que esas perlas son responsables de que muchos niños, niñas y adolescentes dejen cualquier helado por si podrían beber un té de burbujas en su lugar.. „70 por ciento de nuestros clientes son menores de 18 años.“, dice la vendedora. Pero cada vez más adultos sucumbirían a las bebidas perladas..

Otra bebida de té natural hace 25 años.
En Taiwán, Bubble Tea se sirvió por primera vez en un pequeño bar hace 25 años. Pocos años después comenzó el triunfo de la bebida de culto. En ese momento, la bebida de perlas era una mezcla de té verde y negro. Las burbujas se formaron a partir de almidón de la planta de maíz.. „En Alemania hay té de burbujas.“ solo por medio año“ dice Ming. Ahora hay más de 20 tiendas coloridas en Hanover. Cuando ella y su esposo abrieron la tienda, fueron casi los primeros con tres vendedores..

Derechos de licencia de alrededor de 30.000 euros.
En Alemania, el mercado está dividido por diferentes cadenas. Estos son llamados por ejemplo „Sr. Bubble“, „Bobog“ o „Té uno“. Bobog ha abierto más de 80 sucursales en toda Alemania desde su apertura en Berlín y es uno de los líderes del mercado. Según datos propios la empresa se ampliaría aún más.. „Siempre hay mas“ Lo dice en un comunicado de la empresa. Las cifras exactas de ventas no son reveladas por la compañía. Incluso los derechos de autor y las recetas siempre se mantienen en secreto. Segun el „Frankfurter Allgemeine Zeitung“ Así que cuesta una licencia de franquicia entre un estimado de 20 a 30.000 euros. Para ello, las ventas se mantienen en las tiendas..

La competencia no está durmiendo: McDonalds, el gigante de la comida rápida, también ha ofrecido Bubble Tea en sus aproximadamente 780 tiendas desde el 11 de julio de este año.. „Creemos que el té de burbujas atraerá principalmente a adultos jóvenes y adolescentes, pero estamos seguros de que los huéspedes mayores disfrutarán y disfrutarán del nuevo producto también.“, Dijo un portavoz de la cadena. Ming dice que son „no hay tés de burbujas originales“. Sin embargo, no será más fácil mantenerse en el mercado..

Los investigadores del mercado ven en la nueva bebida de culto ningún éxito a largo plazo. Aunque el „Hype continuará por un corto tiempo“, Sin embargo, es por el hecho de que la bebida „Novela en su composición, sabor y textura.“ es. El precio es bastante alto con un promedio de tres euros. una „tendencia amplia“ Por ejemplo, el investigador de mercado Thomas Ebenfeld de la agencia „concepto m“ no reconocer.

Algunas tiendas ofrecen productos orgánicos.
Después de las persistentes críticas de las autoridades sanitarias, pusieron algunas barras de té de burbujas. „Bio“. Así es como funciona el proveedor. „Tiempo de Boba“ Solo con té molido y prescindir de aditivos artificiales.. „La oferta es genial, pero diferente.“, dice Ming. Muchas tiendas confían en las ventas mencionadas para diferenciarse de la competencia. Los ingredientes son „Sabroso y sin química.“.

Plastificantes y sustancias alergénicas.
Recientemente, el centro de consumidores en Renania del Norte-Westfalia advirtió a los consumidores con hipersensibilidad o alergias. Porque la mayoría de las bebidas de perlas contienen conservantes y colorantes artificiales. Además, los defensores de los consumidores sospechan que las copas para bebidas incluyen sustancias plastificantes que dañan la salud. A menudo, las tazas y jarras asiáticas de jarabe contienen ésteres de ácido ftálico que afectan negativamente el equilibrio hormonal humano. Numerosos estudios científicos han encontrado que los plastificantes son sospechosos de promover el cáncer y promover la infertilidad.

Los bebés pueden tragarse.
Los pediatras advirtieron recientemente sobre las consecuencias graves para la salud de los bebés. „Si se ingiere entero, se puede usar tos fuerte“, dice el Dr. Jochen Müller. Luego, los niños pequeños deben ser llevados a un hospital inmediatamente porque las balas pueden quedar alojadas. Si posteriormente llegan a los pulmones a través de la tráquea, en algunos casos ya se ha desarrollado neumonía y, en el peor de los casos, colapso pulmonar. Por lo tanto, si los niños menores de cinco años solo pueden ser supervisados ​​o, en el mejor de los casos, no beben té de burbujas, entonces el médico.

Bubble Tea es uno de los espesantes.
Igual de crítico es el alto contenido de azúcar en las bebidas llamativas. Según los defensores de los consumidores, solo 0,2 litros contienen alrededor de 500 calorías. Eso es aproximadamente un tercio de las necesidades diarias de un niño. Por lo tanto, el té de burbujas contiene aproximadamente tres veces más kilocalorías que la cola comercial. Pero como las bebidas no producen sensación de saciedad, puede esperar un exceso de peso en el uso frecuente. Por lo tanto, el riesgo de otras enfermedades como la diabetes aumenta significativamente. (Sb)

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Imagen: Fotografía de Liwe-fotos, Wikipedia Alemania