El brócoli protege contra la diabetes

El brócoli protege contra la diabetes.

(23.08.2010) Las verduras de hoja verde reducen el riesgo de diabetes. Especialmente las coles como el brócoli, la coliflor y las espinacas tienen un efecto positivo. Basados ​​en un estudio, los científicos descubrieron que los vegetales como el brócoli o la coliflor pueden reducir el riesgo de diabetes muchas veces. Sin embargo, también depende de la frecuencia con que comas los vegetales para mantenerte saludable..

Los científicos de la Universidad de Leicester han analizado alrededor de 220,000 registros de seis estudios de frutas y verduras y ahora están reportando sus resultados en los Estados Unidos. „British Medical Journal“ publicada. Quedó claro que el consumo de frutas y verduras generalmente no reduce el riesgo de diabetes, pero solo las verduras de hoja verde pueden tener un efecto claramente positivo aquí.

Sin embargo, las verduras de hoja verde redujeron significativamente el riesgo de diabetes tipo 2 (diabetes de inicio en adultos). Así que el equipo de investigación viene a Melanie Davies en „British Medical Journal“ a la conclusión de que una dosis diaria de 106 gramos reduce el riesgo de diabetes en un 14 por ciento.

Por qué solo las verduras de hoja verde desarrollan tal efecto aún no está claro. Los científicos sospechan que esto podría estar relacionado con antioxidantes como la vitamina C o el alto contenido de magnesio de las verduras. Está claro que las verduras de hoja verde tienen una serie de efectos positivos en el sistema inmunológico humano. Por lo tanto, por ejemplo El brócoli es nuestro sistema inmunológico para que las infecciones virales del intestino puedan evitarse e incluso la propagación de las células cancerosas se pueda frenar, dijeron los científicos a menudo en la Universidad Leisester. El ingrediente activo de este proceso es, según un 2007 en el „Revista de bioquímica nutricional“ estudio publicado, Diindolylmethan (DIM), que se forma en el consumo de verduras de col a partir del ingrediente indol-3-carbinol. Además, el brócoli contiene una variedad de otros ingredientes activos, que se dice que tienen un efecto positivo. Así que ayuda a z. B. Los isotiocianatos en el cáncer de vejiga y el sulforafano protegen el tracto digestivo de la inflamación y las úlceras..

La diabetes tipo 2, que afecta a alrededor del 90 por ciento de los diabéticos, prevalece en las naciones industrializadas modernas, con pacientes de la llamada diabetes de la vejez en promedio cada vez más jóvenes. Sin embargo, hay algunas formas de protegerse profilácticamente de la enfermedad. El ejercicio, la pérdida de peso y una dieta equilibrada son medidas que cada persona puede asumir por sí sola. En este contexto, los resultados del estudio actual sobre el consumo de vegetales de hojas verdes brindan oportunidades adicionales para contrarrestar la diabetes tipo 2. (Fp)

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