El azúcar moreno no es más saludable que el blanco

El azúcar moreno no es más saludable que el blanco

04/02/2015

Ya sea en café, té o postres: el azúcar es el edulcorante número uno. Aunque se ha señalado una y otra vez durante años que el azúcar moreno no es más saludable que el blanco, esta creencia sigue siendo válida. El azúcar es uno de los alimentos menos saludables de todos modos.

Cariño número uno
El azúcar es el edulcorante número uno en Alemania. Ya sea en café, té o postres: a muchas personas les gusta agregar algunas cucharadas. Todavía existe la creencia de que el azúcar moreno es más saludable que el blanco. Pero el centro de consumo Bavaria está ahora en un mensaje de la agencia de noticias dpa que dice que el azúcar moreno es más natural, pero no más saludable que el azúcar blanco. Como dicen los expertos, el contenido de energía es igual de alto y contribuye igualmente a la caries. Por lo tanto, es una cuestión de gusto que o si uno elige azúcar blanco o marrón..

Minerales y vitaminas
Como señala la agencia, el azúcar moreno se produce porque el azúcar blanco está coloreado con caramelo o melaza. O bien, algunos pasos se omiten durante la producción y los restos de melaza se colorean. Como resultado, el azúcar moreno contiene un poco más de minerales y vitaminas, pero en términos de cantidad esto no juega un papel importante en términos de salud. La buena reputación del azúcar marrón puede tener algo que ver con que se confunda con azúcar de caña, que también tiene un tinte marrón. Aunque esto no es más saludable, pero al menos a menudo no se fabrica industrialmente.

Uno de los engorde más importantes.
El azúcar, ya sea marrón o blanco, no solo es el edulcorante número uno, sino también uno de los agentes de engorde más importantes. Debido al alto consumo de azúcar en muchos países, el riesgo de sobrepeso y obesidad aumenta enormemente. Como resultado, la diabetes, la hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares también están aumentando rápidamente. Debido a los problemas de salud que pueden ser causados, los expertos en Alemania exigen repetidamente un impuesto a las grasas de azúcar. En otros países ya hay donaciones extra. Por ejemplo, en Francia, donde 2012 un „Control Cola“ Para bebidas fortificadas con azúcar. México ha introducido un impuesto a los alimentos que contienen más de 275 calorías por cada 100 gramos. (Ad)