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Vientre de cerveza favorece la diabetes, enfermedades del corazón y problemas de sueño.
Muchos hombres en Alemania llevan su barriga cervecera con orgullo, pero en particular la grasa abdominal (grasa visceral) es, según la declaración de los médicos para la salud, particularmente crítica. Aunque la barriga cervecera como "Papá cuerpo" (Papá cuerpo) solo disfruta de una mayor aceptación, pero esto también es un problema de salud y no puramente estético, informa la agencia de noticias "dpa", citando al Profesor Andreas Fritsche del Departamento de Nutrición, Medicina y Prevención. en la universidad de tübingen. En definitiva, la barriga cervecera podría ser peligrosa para la salud..
La formación de aumento de grasa abdominal es un tema muy debatido en la comunidad médica, y ahora se sabe que la grasa visceral aumenta significativamente el riesgo de enfermedades como la diabetes y las enfermedades del corazón, según el anuncio de la Clínica Mayo en Rochester, EE. UU. Se han realizado diversos estudios sobre grasa visceral. Las mujeres con una circunferencia de la cintura de más de 80 centímetros y los hombres con una circunferencia de la cintura de más de 102 centímetros estarían más expuestos a riesgos para la salud que las personas con una cintura más baja, informan los investigadores de la Clínica Mayo. Por lo tanto, en su opinión, no solo el BMI (Índice de masa corporal), sino también la circunferencia de la cintura se deben verificar en los exámenes médicos.
La grasa del vientre no es lo mismo que la grasa del vientre. Un vientre de cerveza tenso generalmente contiene altos niveles de grasa visceral peligrosa. (Imagen: Gina Sanders / fotolia.com) Panza de cerveza solo de nombre
La barriga cervecera surge, a pesar del nombre, por supuesto no solo por un alto consumo de cerveza. Más bien, se forma porque "uno consume demasiadas calorías y no se quema lo suficiente", cita el "dpa" Prof. Fritsche. Sin embargo, el alcohol es, además de la grasa, uno de los alimentos que contienen calorías, por lo que las bebidas alcohólicas podrían contribuir significativamente a la formación del vientre de cerveza. Además, el alcohol estimula el apetito y los bebedores de cerveza tienden a aumentar la ingesta de alimentos. "A la persona típica con una barriga cervecera le gusta beber cerveza, pero también le gusta comer", explica el profesor Richard Raedsch, de la Asociación Alemana de Médicos Internistas, al "dpa". Por lo tanto, probablemente el nombre "barriga de cerveza".
Los hombres son más propensos a la barriga cervecera
Debido a las características específicas de género en la formación de almohadillas de grasa, la barriga cervecera es un problema bastante masculino. Debido a que los hombres formarían depósitos de grasa principalmente en el área abdominal y, por lo tanto, tienen una mayor distribución del tipo de manzana, mientras que las mujeres tienen más probabilidades de mostrar un Verteilungsgmuster en forma de pera y, por lo tanto, se adhieren a los muslos y adquieren más grasa en las almohadillas, informa el "dpa". Según el Profesor Matthias Blüher, investigador sobre obesidad y tejido adiposo de los Mecanismos de Obesidad de los Centros Colaborativos de Investigación de la Universidad de Leipzig, también hay excepciones en comparación con el "dpa" y algunos hombres son más parecidos al tipo pera o, por el contrario, las mujeres son del tipo manzana. Qué tipo de distribución de grasa está presente, entre otras cosas, por los genes, pero también las hormonas sexuales decididas.
La grasa visceral representa un riesgo significativo para la salud.
Según los expertos, los depósitos de grasa en el abdomen se pueden diferenciar en la grasa subcutánea, que se acumula directamente debajo de la piel, y la grasa visceral, que también se forma entre y sobre los órganos. En particular, se considera que la grasa visceral tiene un efecto muy crítico en la salud. Esto tiene una composición diferente de la estructura de la célula grasa que la grasa subcutánea, explica el profesor Raedsch. Además, envía ciertas hormonas que contribuyen a un aumento del apetito, que a su vez se consume más y el almacenamiento de grasa sigue aumentando. Esto sería un verdadero "círculo vicioso". Además, la grasa abdominal visceral liberaría sustancias inflamatorias "que pueden dañar los vasos sanguíneos, promover trastornos del metabolismo de los lípidos y contribuir a la diabetes", agrega el profesor Blüher en la contribución del "dpa". También habría un aumento en los productos metabólicos como los ácidos grasos, que entran al hígado directamente y sin diluir. Esto ahorra demasiada grasa y puede volverse resistente a la insulina, explica Blüher. Por último, pero no menos importante, la grasa del vientre visceral también aumenta el riesgo de enfermedad coronaria y un ataque al corazón. Además, un estudio reciente realizado por el equipo dirigido por el investigador del sueño dr. Virend Somers, de la Clínica Mayo en Rochester, reveló que las personas con barriga cervecera o con altos niveles de grasa visceral muestran alteraciones significativas en la calidad de su sueño.
Determinar las proporciones de los tipos de grasa.
El IMC puede servir como una guía para determinar el sobrepeso, pero esto no distingue entre los diferentes tipos de grasa y, por lo tanto, no permite una declaración diferenciada del riesgo de salud individual. Para este propósito, las proporciones de grasa visceral y grasa subcutánea deben determinarse con mayor precisión. De acuerdo con el profesor Fritsche, la determinación de los diferentes tipos de grasa puede usarse como una guía para la relación cintura-cadera, es decir, la relación entre la cintura y la circunferencia de la cadera. Bueno para las mujeres es una cintura más estrecha que las caderas y en los hombres una circunferencia más o menos igual de cintura y caderas. Además, un estómago con un alto contenido de grasa visceral se siente diferente al aumento de depósitos de grasa subcutánea en el estómago. "La típica barriga cervecera con protuberancias viscerales como un balón de fútbol y cuelga poco", el profesor Blüher es citado por el "dpa". El profesor Fritsche agrega que una prueba con sus dedos también podría ayudar aquí. "Si miras con el dedo y tu estómago se ve abultado o no tienes pliegues entre el pulgar y el índice, eso es una indicación de la grasa visceral", dice el experto de la Universidad de Tübingen. Sin embargo, la información definitiva sobre la proporción de diferentes tipos de grasa solo se puede proporcionar mediante técnicas de imagen, como la tomografía computarizada o la imagen de resonancia magnética..
Medidas contra la grasa visceral.
La grasa visceral no solo conlleva riesgos especiales para la salud, sino que también puede ser más difícil de eliminar que los depósitos de grasa subcutánea. Para las dietas o la ingesta reducida de calorías, en primer lugar, la grasa subcutánea se descompone. Hambrienta ayuda aquí poco, así que el mensaje del "dpa". Sin embargo, el profesor Fritsche aconseja, sin embargo, un cambio de dieta, con alimentos saludables y menos calorías. Lo mejor es cambiar a una dieta mediterránea con vegetales, nueces y aceites vegetales. Al realizar cambios apropiados en el estilo de vida, el nivel de grasa visceral a menudo se puede reducir significativamente, incluso con poca pérdida de peso. El movimiento también juega un papel decisivo aquí. El profesor Raedsch recomienda la actividad física activa al menos tres veces a la semana, como nadar o una caminata rápida. Las esperanzas de un rápido desmontaje de la barriga cervecera con la ayuda de una intervención quirúrgica no deberían hacer que las personas afectadas, sin embargo, según los expertos. Simplemente chupar la grasa no trae nada, porque "solo la grasa subcutánea se puede chupar", cita el "dpa", el profesor Fritsche. (Fp)