Cerveza y vino El alcohol rápidamente lleva al sobrepeso.

Expertos: el alcohol te hace engordar

Se ve más claramente por vientres de cerveza: hay una conexión entre el alcohol y la grasa. Los defensores de los consumidores y los médicos advierten contra el alcohol de engorde. El Parlamento Europeo está discutiendo si la ingesta de calorías debe basarse en bebidas alcohólicas.

Consumidores mejor informados sobre el alcohol que el engorde.
En las mesas regulares, a menudo se escuchan frases como: "¡Tres cervezas también son un schnitzel!". Y, de hecho, una copa de Hefeweizen à 0.5 litros con 215 calorías para reservar, una copa de vino con aproximadamente 130 calorías y cócteles como Caipirinha lo aportan aún más. Como informa la agencia de noticias dpa, los parlamentarios europeos ahora están pidiendo que los consumidores estén mejor informados sobre el alcohol que sobre el engorde. En el futuro, las bebidas alcohólicas deben tener un valor calórico en el envase. El miércoles, una votación sobre la demanda estaba en la agenda..

Contenido energético del alcohol similar a la grasa.
Para los expertos está claro que el alcohol tiene un alto contenido energético. El experto en nutrición de la Berlin Charité, el profesor Andreas Pfeiffer, enfatiza que "con aproximadamente siete calorías por gramo está cerca de la grasa (nueve calorías por gramo)". Por lo tanto, no tiene que ser alcohólico para ingerir, además de los alimentos, una cantidad relevante de calorías en el vino, la cerveza o el brandy. En un estudio a gran escala en 2011, los investigadores investigaron cómo el consumo de dos vasos afecta diariamente. Demostró que favorecía un mayor peso corporal en los hombres. Además, se midió una mayor circunferencia de cintura en ambos sexos..

Gran barriga de cerveza
Como en ese momento, bajo el titular: se informó que el consumo de alcohol aumentó el riesgo de sobrepeso, los científicos del instituto alemán de ciencia nutricional Potsdam Rehkrueber (DifE) en el estudio EPIC (Investigación prospectiva europea sobre cáncer y nutrición) evaluaron los datos de 250,000 adultos europeos. , La primera autora Manuela Bergmann de DifE dijo a dpa: "Los que bebían más cerveza tenían una barriga más gruesa. Pero la conexión fue un poco más débil incluso con los bebedores de vino ".

El alcohol también tiene un efecto apetitoso.
De acuerdo con Bergmann, no se aclara finalmente si realmente es el contenido de energía del alcohol en sí mismo, lo que te hace engordar. El alcohol también actúa como apetitoso y disuasorio. Además, es el primero en el cuerpo degradado, especialmente en el hígado. Bergmann sospecha que debido a esta desintoxicación y las influencias en el metabolismo del metabolismo de las grasas con la energía absorbida por los alimentos se podrían procesar de manera diferente. Además, los investigadores observaron un nivel hormonal alterado, que puede afectar la distribución de la grasa en el cuerpo. Bergmann documentó en su estudio, "que los participantes que consumían alcohol tenían una cintura bastante más fuerte en relación con la cadera para su género".

El etiquetado también se ve críticamente
El alcohol también aumenta el riesgo de ciertos tipos de cáncer y con la grasa en la parte superior del abdomen aumenta el riesgo de muchas otras enfermedades. El investigador teme que el etiquetado pueda cambiar la percepción de la cerveza, el vino y la compañía. "Las bebidas calóricas pondrían las bebidas alcohólicas en línea con la comida". La indicación del contenido de alcohol fue más importante en términos de salud. Después de todo, el médico Prof. Manfred Singer ve un aumento en la información para los consumidores: "En términos de obesidad, muchos subestiman la influencia del alcohol", dice el experto. "Para los consumidores conscientes de las calorías, el etiquetado puede tener sentido", dice el médico Pfeiffer. "Pero uno no debe esperar que la gente pierda peso". El etiquetado de los alimentos tampoco tuvo tal efecto..

Los alemanes beben mucho alcohol
La organización de protección al consumidor Foodwatch también ve brechas en los alimentos a pesar de las regulaciones de la UE. Según un portavoz, faltaba información crucial. Además, la información nutricional en el frente del empaque es criticada porque sería pequeñas porciones calculadas de manera poco realista. La organización aún no ha tomado una posición en el etiquetado de bebidas alcohólicas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 2014, los niveles particularmente altos de alcohol se consumen en Europa y especialmente en Alemania. Esto es atribuido por expertos en búsqueda, entre otras cosas, los bajos precios y la disponibilidad durante todo el día. (Ad)

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Image: H.-J. Spindler / pixelio.de