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En una alergia a las nueces, los pacientes a menudo no son alérgicos a todas las nueces
Cuando las personas son alérgicas al maní, avellanas o nueces, a menudo se recomienda evitar las nueces por completo. Esto no es necesario en muchos casos, según los resultados de un estudio realizado en EE. UU..
Si el paciente no ha respondido claramente a un alimento, la prueba de provocación oral es la forma más segura de detectar alergia. En el proceso, las cantidades más pequeñas de los alimentos alergénicos se agregan en condiciones clínicas y se incrementan en ciertos intervalos de tiempo. Esta prueba solo debe realizarse bajo la supervisión de un profesional médico que luego vigilará al paciente durante unas horas. Dependiendo de la respuesta del cuerpo, él puede intervenir y decidir cuándo terminará la prueba. A menudo, sin embargo, solo se realiza una prueba de pinchazo, se aplican a las soluciones alergénicas estandarizadas en la piel.
(Imagen: karepa / fotolia.com) Sin embargo, este método no es lo suficientemente confiable para un diagnóstico. Otra forma de probar una alergia es la prueba de IgE. Se toma sangre para medir la cantidad de inmunoglobulina E (IgE). Estos anticuerpos, cuando están predispuestos apropiadamente, se forman en respuesta al contacto con alérgenos..
Los científicos evaluaron la prueba de provocación oral de 109 pacientes que dieron positivo en las alergias a las nueces de árbol (almendras, nueces, etc.) a las pruebas cutáneas o IgE para otras especies de nueces. Pero no habían respondido hasta ahora a la comida. En más de un caso, la sospecha de una alergia a la nuez adicional no fue confirmada. 44 pacientes con alergia al maní y pruebas positivas de piel e IgE para otras especies de nueces también pasaron la prueba de provocación oral en un 96 por ciento. Por lo tanto, estos pacientes no sufrieron una segunda alergia, y la renuncia de otras especies de nueces no fue necesaria, escriben los científicos en la revista "Annals of Allergy, Asthma & Immunology". Heike Kreutz, bzfe