Ostras con norovirus

Advertencia de norovirus en ostras.

20.12.2012

Los gourmets están amenazados con una infección gastrointestinal grave por el norovirus en las ostras. La Oficina Federal de Protección al Consumidor advierte contra las ostras de la marca. „Umami Oyster“ El fabricante holandés de productos Bonton. Las almejas contaminadas con virus fueron importadas por la empresa Fidi Pus en Kehl, que posteriormente distribuyó los productos principalmente en el área de Stuttgart. Las ostras, que permanecen estables hasta el 21 y el 24 de diciembre, no deben consumirse debido a riesgos inminentes para la salud, sino que deben devolverse al vendedor o destruirse.

En los últimos meses, los norovirus han causado una creciente cantidad de noticias de miedo en los medios de comunicación. Por ejemplo, se les considera el desencadenante de infecciones gastrointestinales graves, que más de 10,000 estudiantes en el este de Alemania habían estado enfermos hace poco más de dos meses. Los norovirus a menudo se propagan por alimentos contaminados. Por ejemplo, las fresas frías de China fueron la fuente de infección entre los estudiantes de Alemania Oriental. Ahora las autoridades sanitarias advierten contra las ostras holandesas infectadas con norovirus. Especialmente para las personas con un sistema inmunitario ya debilitado, los virus definitivamente pueden representar un riesgo significativo para la salud. Después de disfrutar de la delicadeza, puede experimentar una infección gastrointestinal grave con síntomas típicos como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Acompañando a los enfermos de infección por Norovirus a menudo sufren dolores de cabeza y fatiga general.

La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE había emitido un sistema de alerta rápida para informarles sobre las ostras irlandesas procesadas en Holanda. Estos habían venido de los Países Bajos a Alemania, Bélgica, Dinamarca y Noruega. Norovirus fue identificado en una muestra de ostras a partir del 13 de diciembre. (Fp)

Imagen: w.r.wagner