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Estudio actual diabetes tipo 2 - el brócoli reduce el azúcar en la sangre
Obviamente, el brócoli puede disminuir el azúcar en la sangre de forma natural en los diabéticos tipo 2. Estos son los resultados de un equipo de investigación de Gotemburgo. El efecto se debe al sulforafano, un producto de degradación del aceite de mostaza glucorafanina contenido en el brócoli..
El brócoli sabe bien y es saludable. Los investigadores ahora descubrieron genes en el brócoli que controlan la acumulación de compuestos fenólicos en los vegetales. (Imagen: Brent Hofacker / fotolia.com) El sulforafano es un fitoquímico. Parece tener un efecto antidiabético en ciertos diabéticos tipo 2. El sulforafano, como el medicamento para la diabetes metformina, inhibe la síntesis de glucosa en el hígado del cuerpo. Sin embargo, esto sucede de una manera diferente a la metformina antidiabética y, por lo tanto, podría combinarse con ella en el tratamiento de la diabetes tipo 2..
El estudio duró doce semanas, durante las cuales aproximadamente 100 diabéticos tipo 2, además de la metformina, recibieron un placebo o un polvo seco derivado de un extracto acuoso de brotes de brócoli. La glucorafanina que contiene se transforma en sulforafano al masticarla o por la acción de las bacterias intestinales. Además, se hicieron diferencias en la evaluación de los dos grupos, si los sujetos tenían sobrepeso severo.
La evaluación de los datos mostró que el extracto de brócoli podría disminuir el azúcar en la sangre. En pacientes obesos con un control deficiente de la glucosa en sangre En el grupo de sulforafano, el sulforafano redujo la HbA1c a largo plazo de la glucosa en sangre de un promedio de 7.37 a un promedio de 7.04%. Además, los niveles de glucosa en sangre en ayunas también disminuyeron ligeramente en este grupo, de un promedio de 158 mg / dl a 147 mg / dl. El estudio se puede encontrar aquí. (Asociación de naturópatas alemanes)